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店名 |
飛騨古川 料亭旅館 八ツ三館
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館、日本料理、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
0577-73-2121 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR飛騨古川駅より徒歩にて7分 飛騨古川駅から452m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 車は宿の人に移動させてもらいます。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
お店のPR |
飛騨の名産をふんだんに取り入れた日本料理と出合える、160年を超える老舗の料亭旅館
訪れる人々に温もりと至福の時をもたらしてくれる【八ツ三館】。純和風の趣き溢れる佇まいは、日本家屋の素晴らしさを今に伝える文化財でもあります。旅館としてだけでなく、日帰りの食事場所としても人気を博している一軒です。厳選された食材の中でも特にこだわりの「飛騨牛」は飛騨の中でも古川エリアから産出されたものだけを買い付けしています。また、海の無い岐阜では不可能とさえ言われた海産物の養殖を成功させ、新... |
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今回は直行直帰でこちらの旅館に宿泊しました。食事も完全個室で安心です。
佇まいも素晴らしく、スタッフの接客は素晴らしいです。
肝心のお料理ですが、これぞ料理旅館という、最高のものでございました。ここは自分達で有機農園を持っていて、そこの食材を使うという、そして、余った食材は肥料に使うという、まさにSDGsを実践されています。
そのお野菜のお味も素晴らしく、また、お味噌などの発酵食品を使った料理も沢山あり、身体にも、眼にも、頭にも、心にも優しい料理でした。
夕食だけでなく、朝食も同様でした。
珍しく、全く隙のない完璧さ。
リピート必至の旅館でございました。ご馳走さまでした。