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料理
飛騨の季節天然食材を堪能できる隠れた名店!夏は天然鮎が美味い
空間
大人の隠れ家で日常では味わえない素敵な一時をお楽しみ下さい!
空間
飛騨古民家風離れ”楽味庵”は田舎時間が楽しめる大人の隠れが!
空間
大切な会合、接待には石庭が眺めれる純和室がおススメ!!
飛騨の春の食材と言えば山菜!飛騨の綺麗な環境で育つ山菜は豊富な種類と香り高い美味しい山菜の宝庫です。お店では採れたての山菜を多彩な調理方法でお出ししています。 山菜料理に興味ある方には特にお勧めのコース料理です。 ※お一人様 18000円~20000円(税・サービス料込)
飛騨の清流で育った岩魚・あまご・鮎など川魚は鮮度が命です!釣り好きな店主が川や谷に入り調達し多彩な調理方法で楽しめるコース料理です。川魚料理が好きな方には特に食べて欲しい堪能コースです。 お一人様 20000円~24000円(税・サービス料込み)
飛騨の秋の食材と言えば天然きのこ。豊かな飛騨の山々に育つ色々な種類のきのこを調達しシンプルな味付けで炭火で焼くきのこ料理は秋ならではの最高の贅沢です。 きのこ料理に興味のある方にはとてもお勧めなコース料理になっています。 ※お一人様 24000円~28000円(税・サービス料込み)
お店が選ぶピックアップ!口コミ
飛騨高山に観光にきて、いつものように郊外のJR系ホテルである “ホテルアソシア高山リゾート”に宿をとる。 そして、いつもはこのホテルのレストランで夕食をとるか、高山の町中に食事&酒飲みの場を求めて 出ていくかのどちらかなのだが、今回はホテルのすぐ目の前にあるこの店に行くことにしました。 というのは、先々月も高山に来てこのホテルに泊まった際この店を発見し、その際完全予約制であること、 そし... 詳細を見る
ピックアップ!口コミ
飛騨高山 越後町にある創作料理店です。 店主 今井氏が春は山菜採り職人、夏は鮎漁師、秋はキノコ採り職人、冬はジビエ料理人として、飛騨産の食材を使った料理を提供。 完全予約制で、ここでしか食べられないご当地料理を楽しめます。 2011年4月開店。 姉妹店に飛騨餃子あてや、飛騨の味 酒菜があり。... 詳細を見る
高山市にジビエ料理が美味しいお店があると知って電話で新規予約して初訪問。東京から行こうと思うと場所が大変W ということで富山県と高山行く日をくっつけて行ってきたよ笑 The ... 詳細を見る
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店名 |
飛騨季節料理 肴
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 郷土料理、日本料理、ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
050-5868-3781 |
予約可否 |
完全予約制 仕入れの関係上予約日の2日前までにご予約をお願い致します。 |
住所 |
このお店は「高山市朝日町1丁目13番」から移転しています。 |
交通手段 |
・JR高山駅より車で8分 高山駅から2,167m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay、au PAY) |
席数 |
30席 (カウンター席8席・純和風堀こたつ式個室テーブル席8席・二階個室テーブル5席・離れ個室8 席程度) |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) お席にはカウンター・2階席・和室・離れとございますので詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関・石庭内で喫煙出来ます! |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(小学生可) 夜席では基本お子様はご遠慮させて頂いております。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年4月17日 |
電話番号 |
0577-36-1288 |
初投稿者 |
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132m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:00 - 15:00
17:30 - 21:30
[火]
12:00 - 15:00
17:30 - 21:30
[水]
12:00 - 15:00
17:30 - 21:30
[木]
12:00 - 15:00
17:30 - 21:30
[金]
12:00 - 15:00
17:30 - 21:30
[土]
12:00 - 15:00
17:30 - 21:30
[日]
12:00 - 15:00
17:30 - 21:30
■ 定休日
昼・夜ご予約制 不定休
アクセス方法を教えてください
・JR高山駅より車で8分
・ホテルアソシアリゾートより徒歩3分
・中部縦貫自動車 高山IC より 車で10分
このお店の口コミを教えてください
高山市にジビエ料理が美味しいお店があると知って電話で新規予約して初訪問。東京から行こうと思うと場所が大変W ということで富山県と高山行く日をくっつけて行ってきたよ笑
The Taberogu Awad 2024 bronze受賞
席はカウンターと囲炉裏の席があります。
ジビエコースが食べたかったから
この時期に予約して行ってきました♡
訪問日 2024年3月24日
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飛騨高山市郊外にある美食家達が集う『隠れた名店』 昼・夜予約制!
北アルプスや高山市内を眺めれる高台にありカウンター席・2階席・石庭からの眺めはとても気持ちが良いです。飛騨の自然が大好きな店主は春は山菜、夏は鮎などの川魚、秋は天然のきのこを自ら調達し最高の状態に調理します。冬は知人のマタギさんから本当に旨いジビエを、もちろん飛騨牛は厳選した最高ランクの飛騨牛を購入し提供しています。『飛騨の食』を季節季節に堪能できるアットホームな大人の隠れ家的なお店です!
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