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やっぱりそばはイマイチ
うどんが美味しい
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ついに念願の、そばとうどんの2刀流デビュー、笑
土曜の朝、開店時には20人ほどのお客さんが
前回全くわからなかった、券売機の買い方と注文の仕方を、地元のおっちゃんに教えてもらいました
券売機で、2玉、玉子入り470円の食券を購入
これを、受付のおばちゃんに渡す際に、
うどんとそば
更に、湯づきで、と言うと、釜揚げっぽくしてもらえます
玉子は、生卵か温泉玉子か選べて、つけ汁の中に入れてくれます
また、つけ汁には、天かすとネギも入れてくれますので、ネギ多め、と頼んでる方もいました
食券を買う時に、天ぷら入り(60円、安い！)を買うと、かき揚げ入りとなります
さて、いよいよ到着した、衝撃的なビジュアルの食べ物
そばよりうどんが美味しい、さすが製麺所
もっちりしていてのど越しがいい
そして塩辛いつけ汁が、なんとも硬派で、仕事前の腹ごしらえって感じで、美味しかった
次は3玉、そばとうどんときしめんかな。笑
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高山で朝食を食べたくて検索していたら、面白そうなお店を発見
土曜日の朝の6時15分ぐらいに到着すると、駐車場にいっぱい車が停まっていて、中も10人ぐらい行列です
天玉そばを食べようかと、券売機に向かいますが、表示は1玉、2玉、天ぷら、玉子
とか、単語はわかりますが、どういう買い方をすればいいのか全くわかりません、うそみたい、すごい
とりあえず適当に買って、注文しようとしたら、みんなうどんを注文しているようでしたので、私もうどんにしました。
やがて麺が茹であがり、関東風の黒っぽいツユにうどんとかき揚げ、玉子は生か温泉玉子か選べます、それとネギを入れてもらって出来上がり
ここまで5分ぐらいかな
店内は長テーブルが置いてあり、適当に空いてるスペースで食べる感じです
うどんはそこそこコシがあり、ツユはかなり、かなりしょっぱいですがとても美味しい
ここで周りを見渡すと、私のようなかけうどんスタイルではなく、釜揚げうどんをツユにつけて食べるスタイルの方ばかり、だからツユがしょっぱいのか…
と思ってまた周りを見渡すと、釜揚げの釜に、うどんとそば、両方入ってる人がいてびっくり
しかもよく見るとけっこうその二刀流の方がいて更にびっくり
時刻が6時半ぐらいになると、行列も20人ぐらいに増え、更にびっくり
素晴らしい、高山の名店ですね
次回は二刀流にチャレンジしたいです
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†きんのじ†
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
新井こう平製麺所
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば |
| お問い合わせ |
0577-57-8383 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高山駅から754m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 （カウンター10席、テーブル6卓(4人×4、8人×2)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前ほか近隣月極駐車場内に多数 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
製麺所にて麺類の物販あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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朝ごはんは定番のこちらのうどん屋さんへ
こちら、朝6時から行列のお店で、コロナ以前は観光バスが横付けするほど素敵なうどん屋さん
この日は6時15分ぐらいに到着、お店には20人ぐらいのお客さんがいました
かけうどん1.5玉天ぷら玉子入りを注文
つゆは甘さがほとんどなく、塩気強め
天ぷらの甘さと生玉子で少しまろやかになります
朝からしっかりお腹に溜まって元気なスタートがきれました