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飛騨・高山地方の情緒と郷土料理と日本酒を堪能するならここ
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イベリ小豚さん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
樽平
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0577-32-5490 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高山駅より徒歩5分 高山駅から378m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター８席 小上がり２席 座敷 ２部屋） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 |
キャッシュカードは利用できますが、若女将の居る時のみです。大女将は機械の使い方が解らぬそうで・・・（苦笑） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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飛騨高山の郷土料理がおいしいお店です。
まずは、ざいご盛合せ 5種
わらび・ほうれん草ごま和え・小芋煮・こも豆腐・豆つかげ
中央のカマンベールチーズのような見た目が「こも豆腐」豆腐をわらできつく巻き煮たもの。もともと保存食として工夫されたものだそうです。
手前の茶色が 飛騨の方言で『つかげ』とは、揚げ物という意味です。大豆を醤油、砂糖、に衣をつけ、揚げた一品。素朴な味ですが、なぜかついつい食べてしまいます。お茶うけ、ビールにも合いますが、特に、日本酒ですと、豆つかげの甘みが、相乗効果でお酒が辛くあたりとても合いお酒がすすみます。
気に入ったのが、漬物ステーキです。
熱々鉄板の上に溶き卵をして漬物を乗せ焼いて食べる驚きの発想の一品。これが最高の一品。一味をかけて食べると更に旨さUP
オススメでいただいた 天領どぶろくが最高でした。
ごちそうさまでした。