飛騨牛の握りが美味しかったです : 梗絲

飛騨高山 創作郷土寿司

梗絲

(きょうし)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.40
  • サービス 3.12
  • 雰囲気 3.21
  • CP 3.09
  • 酒・ドリンク 3.07
  • 行った 411人
  • 保存 2203人

評価分布

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悠々☆

悠々☆(413)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・愛知県

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2014/11訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

飛騨牛の握りが美味しかったです

高山市の市街地にある飛騨牛や塩ブリの加工品を販売する食品店。

高山観光の際に立ち寄りました。

場所は、高山陣屋からアーケードを北上すること徒歩3分ほどのところにです。

こちらでは、飛騨牛のすじ煮込み、飛騨牛の柿の葉寿司、飛騨ブリ寿司、さば寿司などの加工品が購入できるほか、店内のイートインまたはテイクアウトで飛騨牛を使った寿司などがいただけます。

店内でいただきました。

店内では、特上飛騨牛づくし(1,680円)、飛騨牛ひつまぶし(1,890円)、飛騨牛とろすじ丼(980円)、飛騨牛握り(600円)のほか、飛騨牛串焼きなどがいただけます。

テイクアウトの場合は店頭で購入できますが、飛騨牛握りと飛騨牛串焼きのみです。

◆ 特上飛騨牛づくし(1,680円)
飛騨牛の炙り握り4貫と飛騨牛鉄火巻6貫の盛り合わせ。

飛騨牛の炙り握りは、2貫は奥能登の天然塩で、2貫は生姜醤油でいただきました。

飛騨牛はA-5等級のものを使っているそうで、とろけるような食感に、脂の上質な甘みが美味しかったです。

◆ さば寿司(1本2,160円)
酢で締めた鯖を使った押し寿司。

鯖は肉厚で、脂がよくのっていましたが、酢で締めてあるので、さっぱりといただけました。

酢飯と鯖の間にはとろろ昆布が挟んでありました。

◎ 総評
飛騨牛の握りが美味しかったです。

個人的には古い町並みの中にあるところよりもオススメです。

  • 梗絲 - 特上飛騨牛づくし(1,680円)

    特上飛騨牛づくし(1,680円)

  • 梗絲 - 特上飛騨牛づくし(1,680円)

    特上飛騨牛づくし(1,680円)

  • 梗絲 -
  • 梗絲 - さば寿司(1本2,160円)

    さば寿司(1本2,160円)

  • 梗絲 - さば寿司(1本2,160円)

    さば寿司(1本2,160円)

  • 梗絲 - さば寿司の断面

    さば寿司の断面

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悠々☆

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 梗絲 (きょうし)
ジャンル 寿司、郷土料理(その他)、牛料理
予約・
お問い合わせ

050-5592-1702

予約可否

予約可

繁忙期、高山祭の時期はご予約をお受けできません。
土日祝は混み合いますので、ご予約をお受けできない場合もあります。

住所

岐阜県高山市本町2-82

交通手段

古い町並みから徒歩2分

高山駅から613m

営業時間

10:00~19:00 (LO 18:00)

日曜営業

定休日

水曜日

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER)

電子マネー不可

席・設備

席数

27席

(カウンター5席、テーブル席22席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

2台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.kyoushi.co.jp/

オープン日

1999年

電話番号

0577-37-2039

初投稿者

kikolovekikolove(218)

お得なクーポン

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  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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