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素朴な見た目と味わいが良い!
岐阜県高山市。
飛騨高山ラーメンを食べにやってきた。
前回来た時にはなかった消毒スプレーが、入口、テーブルとそこかしこに設置されていた。
中華そば(700円)を注文。
シンプルな見た目だけど、今どき嬉しいこのお値段。和風なスープが美味しい。麺は細くて強く縮れている。食べていてほっこりするラーメンだった。
以前はなかったPayPayが導入されていた!
(๑•̀⌄ー́๑)bイイネ
正統派飛騨中華そば★
岐阜県高山市。
飛騨の中華そばを食べようと.こちらのお店を再訪した。
着いてみると、行列が。30分程外で待つ。待っている間、後ろで待つ男女グループの大学生達から聞こえてくる会話が面白くて退屈せず。
2年前に来たはずのお店だが、店内の様子など、すっかり忘れ去っていた。テーブル席とカウンター席がある。カウンター席に着座した。カウンターには飛沫防止用のアクリル板の仕切りがあった。
BGMはなし。
中華そば(700円税込)を注文した。
厨房の様子を眺めていると、麺を茹でる人、その横でスープやトッピングを行う人、と手際よく準備をしていた。
縮れ細麺で、スープは醤油味。これぞ、正統派の高山の中華そばである。
ただ、サービス面では、課題あり。
◆客用の手指消毒用アルコールの設置がなかった。
◆おしぼりの提供はない。
つまり、手を清潔にするには、客が自分で除菌シートやアルコールを持参するか、あるいは、トイレで手を洗うなどしなければならない。見ている限り、手を洗いに行く人はいなかった。
◆カウンター席には、かばんを置くカゴがなかった。椅子の背もたれは大きく開いているので、背もたれ側にも置けず。そのため、かばんを抱えて食べることに。
支払いは現金のみ。
3ヶ月前に高山に来た時は、恐ろしいくらい閑古鳥が鳴いていたけれど、GO TO トラベル効果のようで、町には賑わいが戻っていた。でも、恐らくまだ100パーセントではなさそうだが。
the 高山中華そば♪
岐阜県高山市の旅♪
昼食に選んだのは、高山中華そば。
観光のメイン通りから、離れた場所にありました。
中華そば(700円)を注文しました。
余分なものはなく、極シンプルな外見。ラーメン、じゃなくて中華そば。
縮れ麺に、醤油ベースのスープは、魚介系と鶏ガラで出汁を取っているのかな。
さっぱりした味わい。まろやかなスープです。
まさに高山の中華そばですね。
食べている間には、ひっきりなしにお客さんの出入りがありました。
人気店ですね。( *˙꒳˙* )
ごちそうさまでした。
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peanu443565
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店名 |
中華そば専門店 つづみそば(鼓)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0577-32-0299 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR高山本線/高山駅からおよそ徒歩8分 高山駅から483m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
28席 (カウンター8席、テーブル20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2000円以上の飲食で指定パーキングの30分無料チケット |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1956年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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岐阜県高山市。
飛騨そば(高山ラーメン)を食べようと訪問。開店前から行列ができていた。こちらは名前を書くリストはなく、順番に並んで待つ方式。
残念ながら1巡目では入れず、炎天下の中外で待つ。こんな時、日傘が役にたつ。
30分過ぎたところで店内に案内された。さらに店内で5分ほど待ったところで着席。
一度はワンタン麺も食べたいと思いつつ定番の中華そばに、煮玉子入りで注文した。
醤油ベースのあっさりスープに細縮れ麺。その縮れっぷりは、なかなかのものだ。
進化していた点は、現金のみだったのが、PayPayの支払いができるようになっていたこと!d(^_^o)
店を出ると、さらに長い列ができていた…