これぞ飛騨そばなのだ★ : 中華そば専門店 つづみそば

予算:
定休日
火曜日

この口コミは、peanu443565さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問4回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

これぞ飛騨そばなのだ★

岐阜県高山市。

飛騨そば(高山ラーメン)を食べようと訪問。開店前から行列ができていた。こちらは名前を書くリストはなく、順番に並んで待つ方式。

残念ながら1巡目では入れず、炎天下の中外で待つ。こんな時、日傘が役にたつ。

30分過ぎたところで店内に案内された。さらに店内で5分ほど待ったところで着席。

一度はワンタン麺も食べたいと思いつつ定番の中華そばに、煮玉子入りで注文した。

醤油ベースのあっさりスープに細縮れ麺。その縮れっぷりは、なかなかのものだ。

進化していた点は、現金のみだったのが、PayPayの支払いができるようになっていたこと!d(^_^o)

店を出ると、さらに長い列ができていた…

  • 中華そば専門店 つづみそば - 中華そば

    中華そば

  • 中華そば専門店 つづみそば - 細縮れ麺

    細縮れ麺

  • 中華そば専門店 つづみそば - メニュー

    メニュー

  • 中華そば専門店 つづみそば - 看板

    看板

  • 中華そば専門店 つづみそば - 店内

    店内

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2022/05訪問3回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

素朴な見た目と味わいが良い!

岐阜県高山市。

飛騨高山ラーメンを食べにやってきた。
前回来た時にはなかった消毒スプレーが、入口、テーブルとそこかしこに設置されていた。

中華そば(700円)を注文。

シンプルな見た目だけど、今どき嬉しいこのお値段。和風なスープが美味しい。麺は細くて強く縮れている。食べていてほっこりするラーメンだった。

以前はなかったPayPayが導入されていた!
‪(๑•̀⌄ー́๑)bイイネ

  • 中華そば専門店 つづみそば - 外観

    外観

  • 中華そば専門店 つづみそば - 中華そば

    中華そば

  • 中華そば専門店 つづみそば - 細縮れ麺

    細縮れ麺

  • 中華そば専門店 つづみそば - 店内

    店内

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2020/10訪問2回目

3.3

  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.4
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

正統派飛騨中華そば★

岐阜県高山市。

飛騨の中華そばを食べようと.こちらのお店を再訪した。

着いてみると、行列が。30分程外で待つ。待っている間、後ろで待つ男女グループの大学生達から聞こえてくる会話が面白くて退屈せず。

2年前に来たはずのお店だが、店内の様子など、すっかり忘れ去っていた。テーブル席とカウンター席がある。カウンター席に着座した。カウンターには飛沫防止用のアクリル板の仕切りがあった。
BGMはなし。

中華そば(700円税込)を注文した。

厨房の様子を眺めていると、麺を茹でる人、その横でスープやトッピングを行う人、と手際よく準備をしていた。

縮れ細麺で、スープは醤油味。これぞ、正統派の高山の中華そばである。

ただ、サービス面では、課題あり。
◆客用の手指消毒用アルコールの設置がなかった。

◆おしぼりの提供はない。
つまり、手を清潔にするには、客が自分で除菌シートやアルコールを持参するか、あるいは、トイレで手を洗うなどしなければならない。見ている限り、手を洗いに行く人はいなかった。

◆カウンター席には、かばんを置くカゴがなかった。椅子の背もたれは大きく開いているので、背もたれ側にも置けず。そのため、かばんを抱えて食べることに。

支払いは現金のみ。

3ヶ月前に高山に来た時は、恐ろしいくらい閑古鳥が鳴いていたけれど、GO TO トラベル効果のようで、町には賑わいが戻っていた。でも、恐らくまだ100パーセントではなさそうだが。

  • 中華そば専門店 つづみそば - 店には行列

    店には行列

  • 中華そば専門店 つづみそば - 中華そば

    中華そば

  • 中華そば専門店 つづみそば - 細麺

    細麺

  • 中華そば専門店 つづみそば - 番組取材多数 五木ひろしも来店

    番組取材多数 五木ひろしも来店

  • 中華そば専門店 つづみそば - 卓上

    卓上

  • 中華そば専門店 つづみそば - すぐそばにこんな横丁が。

    すぐそばにこんな横丁が。

  • 中華そば専門店 つづみそば - 宮川

    宮川

  • 中華そば専門店 つづみそば -
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2018/03訪問1回目

3.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

the 高山中華そば♪

岐阜県高山市の旅♪
昼食に選んだのは、高山中華そば。

観光のメイン通りから、離れた場所にありました。

中華そば(700円)を注文しました。

余分なものはなく、極シンプルな外見。ラーメン、じゃなくて中華そば。

縮れ麺に、醤油ベースのスープは、魚介系と鶏ガラで出汁を取っているのかな。

さっぱりした味わい。まろやかなスープです。

まさに高山の中華そばですね。

食べている間には、ひっきりなしにお客さんの出入りがありました。

人気店ですね。( *˙꒳˙* )

ごちそうさまでした。

  • 中華そば専門店 つづみそば - 外観

    外観

  • 中華そば専門店 つづみそば - 中華そば

    中華そば

  • 中華そば専門店 つづみそば -
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peanu443565

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店舗基本情報

店名
中華そば専門店 つづみそば(鼓)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0577-32-0299

予約可否

予約不可

住所

岐阜県高山市朝日町52

交通手段

JR高山本線/高山駅からおよそ徒歩8分

高山駅から483m

営業時間
  • 月・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
    • 11:00 - 14:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17:00~21:00(麺がなくなり次第閉店)

    ■ 定休日
    火曜日(祝日の場合は営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

28席

(カウンター8席、テーブル20席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

2000円以上の飲食で指定パーキングの30分無料チケット

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://j47.jp/tsudumi/

オープン日

1956年

初投稿者

沖縄と自転車沖縄と自転車(15)

最近の編集者

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