Name: 飛騨茶屋 寿美久
Address: 有楽町45, 高山市, 岐阜県, 5060013, JP
Telephone: 0577-32-0869
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.68

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eijisly 口コミ1,251件フォロワー162人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.4
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

3.6

料理・味3.0
サービス3.4
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

インスタ映えする「山菜ざるそば」に「あまごそば」。そばの茹で加減が気になった。

大日ヶ岳、鷲ヶ岳のダブルヘッダーの後、飛騨高山へ。「飛騨牛食うぞ！」と意気込むも、人気店はどこも長行列。3連休の中日ですし。待つことも考えたが、明日のために早く夕食を終えたかったので、別の店に。

翌日の昼食候補だった店。中心街から徒歩5分と少し外れており、人通りも少ない。店に着くと、評価の高い店なのに中は静か。「まさか休み？」と不安になったが、扉を開けるとお客はちらほらで確かに営業していた。午後5時過ぎ。

名物「山菜ざる蕎麦」を注文。もう一品、とメニューを眺めていると「あまごそば」とある。昨日下呂で感動したあの「あまご」。しかもメニューの写真には大きななめこも乗っている。「これは美味そう!」とこちらも注文した。

「山菜ざるそば」は噂通りのインスタ映えで、しっかりした具材達が大きな朴葉の上に。春の幸のコゴミに若竹、秋の幸のなめこにエノキ、、、ベストシーズンが難しいですね。「山菜ざるそば」というより「山の幸ざるそば」と呼んだほうがしっくりきます。どうせなら夏のあまごに冬のジビエもあると面白いのに。肝心のそばは若干モチモチで歯につく感じが気になります。茹で時間が違ったかな？のどごしがいまいちでした。つけ汁は甘辛い。

「あまごそば」は砥部焼のような広めで太めの器に、あまごの甘露煮に大きなナメコで、こちらもインスタ映え。味は京風のだしで、ニシンそばのようです。ニシンがアマゴに代わっただけ。この寒さの中では美味しく感じます。ナメコもしっかりした歯ごたえです。そしてこちらの温そばでも茹で加減が少し気になってしまった、、、個人的には「山菜ざる」よりも「あまごそば」の方に満足しました。

古めの店ですが、食事の見栄えはセンスありで、京風に影響を受けた味わい。西出身としてはホッとする味わいでした。でもそばの茹で加減がなぁ、、、

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山菜ざるそば

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あまごそば

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	飛騨茶屋寿美久（すみきゅう）
ジャンル	そば
お問い合わせ	0577-32-0869
予約可否	予約不可
住所	岐阜県高山市有楽町45 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東海　高山本線　高山駅高山駅から564m
営業時間	11:00 - 20:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	50席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	1933年
初投稿者	ねこすけ（61）
最近の編集者	idanbo（1802） ... 店舗情報（'23/03/19 17:18） 1d555b90257（0） ... 店舗情報（'23/01/10 17:35）編集履歴を詳しく見る