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[月] 11:30 - 13:30 17:30 - 20:00（L.O. 19:30） [火] 11:30 - 13:30 17:30 - 20:00（L.O. 19:30） [水] 11:30 - 13:30 17:30 - 20:00（L.O. 19:30） [木] 11:30 - 13:30 17:30 - 20:00（L.O. 19:30） [金] 11:30 - 13:30 17:30 - 20:00（L.O. 19:30） [土] 11:30 - 13:30 17:30 - 20:00（L.O. 19:30） [日] 11:30 - 13:30 17:30 - 20:00（L.O. 19:30） ■ 定休日不定休お店情報を見る

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高山駅から1,018m お店の地図を見る

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本日は自ら祝い事の主催として親族で秩父宮御用達の精進料理の名店高山の角正へ。今回は精進料理でなく祝いの料理をお願いしました。まず最初の八寸から鮑の細かい切り込み、時計回りにぬたの豊かな風味、しめかたが完璧の一口寿司イクラの質、銀杏の強い風味、栗の微細な皮剥きに見える仕事の丁寧さ。一位の木の箸の天皇家とのいわれにも圧倒されます。二品目中央は裏漉... お店の口コミを見る

飛騨高山 角正 (高山/日本料理)

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飛騨高山角正

（ひだたかやまかくしょう）

日本料理EAST百名店2025選出店

3.56
口コミ 35 人
保存 2116 人

最寄り駅：

高山駅

[ 岐阜 ]

ジャンル：

日本料理

オーガニック

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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口コミ35
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口コミ？

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reesannnn

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36？

2025/10 訪問

1回
compassodoro

口コミ 183件フォロワー 105人

祝いの記念日に是非

本日は自ら祝い事の主催として親族で秩父宮御用達の精進料理の名店高山の角正へ。今回は精進料理でなく祝いの料理をお願いしました。まず最初の八寸から鮑の細... 詳細を見る

12？

2023/10 訪問

1回
kojista55 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 1,466件フォロワー 1,897人

岐阜最古の料亭でいただく“精進料理”！

江戸末期創業、250年を越える歴史をもち、広い敷地内で角竹家長子が代々受け継ぐ、精進料理が有名な岐阜県内最古の料亭。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ”究極のスロー... 詳細を見る

98？

2022/08 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	飛騨高山角正（ひだたかやまかくしょう）
受賞・選出歴	日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2025 選出店
ジャンル	日本料理、オーガニック
予約・お問い合わせ	0577-32-0174
予約可否	完全予約制
住所	岐阜県高山市馬場町2-98 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高山駅から1,018m
営業時間	11:30 - 13:30 17:30 - 20:00 L.O. 19:30 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	80席
個室	有広間、茶室、離れ座敷
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 4台
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.kakusyo.com/
オープン日	1830年
備考	English accept
初投稿者	ウィーンの森の物語（2904）
最近の編集者	ye19（0） ... 店舗情報（'24/04/11 12:45） idanbo（2594） ... 店舗情報（'21/01/18 02:58）編集履歴を詳しく見る