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店名 |
やよいそば 角店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0577-32-2088 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
高山駅から752m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
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だしを利かせたあっさり醤油味。なつかしい昭和の『中華そば』を守り続ける店
鶏ガラとかつおだしをベースにした醤油味のスープを、1948年の創業以来同じ方法で仕込み続ける【やよいそば本店】。定番の『中華そば』は、自家製の細い縮れ麺とすっきりした醤油スープが相性抜群です。このほか、とろっとやわらかなチャーシューが丼一面にのった『チャーシュー麺』や、太麺を和風のそばだしでいただく『中華ざるそば』(夏季限定)など、どれもお店のこだわりの品ばかり。無垢の一枚板の看板が目印で、... |
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本店と角店があり、メニューを見比べた上で、角店へ。ネギ入りにしようと思い、こちらにきたのですが、結局、普通のラーメン並を注文。土曜日の1130。客は自分だけ。
麺はかなり細めのちぢれ麺。スープは昨日のつづみそばよりは効いているが、あっさりめ。高山ラーメンは、普段使いには、どれも十分美味しいのですが、わざわざ行列に並ぶほどのお店はないかも。東京あたりで、ラーメンに食べ慣れている者には、どれもイマイチ、パンチがなく、どことなく、満足感が得られない、そんなイメージのラーメンです。