絶品の牛トロ握り : みちや寿司 沖村家

みちや寿司 沖村家

(みちやずし おきむらや)
  • 料理・味 3.12
  • サービス 3.20
  • 雰囲気 3.12
  • CP 3.09
  • 酒・ドリンク 3.10
  • 行った 33人
  • 行きたい 73人

評価分布

この口コミは、ローホーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

ローホー

ローホー(146)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス2.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
1回目

2009/06訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 2.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999

絶品の牛トロ握り

誰でも何度か出かけたことがある飛騨高山。

飛騨牛のほう葉ステーキやラーメンなどは食べてしまって、
一味変わったものを試したいと思うものではないだろうか。

そこでツーリングに出かけた際に飛騨牛の握りを食べてみることにした。

でかけたのは みちや寿司 沖村屋さん。

期待して12時30分くらいに入店すると、ちょっとアレな対応。

それでもカウンターにすわり、
海のネタと飛騨牛の握りのセット、
海の幸山の幸を注文する。
このセットは牛トロ2貫で3500円、4貫で3700円なので200円差だから4貫を選んだ。

お茶ははじめに温度の低めのものがでてくる。
それを飲むと次から熱いお茶がでるのは感心した。
しかし接客が客の立場に立っていないと感じられる。

しばしの後にご主人が来て海のネタの握りを眼の前で握ってくれた。
海の幸の寿司の味とネタは平凡。
牛トロの原価が高いためか海のネタは抑え気味で松竹梅の梅クラスか。
ただ握りは技術があり小さめで上品であったのと、
カツオのシャリにあさつきが入っているのがアイデアだった。

つづいて牛トロが出てくる。
これはすばらしい味。
ここまで出かけて食べる価値がある一品だった。
口に入れるととろけてしまうが、
シャリには極小に切った玉ねぎが散らしてありこれも効いている。
最後にトマト寿司を食べるようになっているのも口の中がサッパリしてよい。
コチのアラ汁と山葡萄のジュースもよかった。

ご主人が握っていたほかの客の寿司はネタもよかったので、
牛トロは4貫2100円の単品を注文して、
海の寿司はグレードの高い別のものを選ぶのがベストだろうが、
そうなると会計が心配になってしまう。

ただ牛トロは食べる価値がある。
絶品である。


  • 海の幸握り

  • 牛トロ握り

口コミが参考になったらフォローしよう

ローホー

ローホー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ローホー(146)さんの他のお店の口コミ

ローホーさんの口コミ一覧(322件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

店舗情報(詳細)

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

「みちや寿司 沖村家」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 みちや寿司 沖村家 (みちやずし おきむらや)
ジャンル 寿司、懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

0577-32-0383

予約可否
住所

岐阜県高山市相生町25

交通手段

高山駅から543m

営業時間

11:00~14:00(L.O.) 16:00~23:00(L.O.)

日曜営業

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

55席

個室

(2人可)

禁煙・喫煙 分煙
空間・設備

座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

初投稿者

crotekcrotek(112)

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

「みちや寿司 沖村家」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。ご登録はこちら

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

0577-32-0383

周辺のお店ランキング

  • 総合ランキング

高山市×寿司のランキング(点数の高いお店)です。

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ