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高山ラーメン発祥店の中華そば
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8番将軍
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まさごそば
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0577-32-2327 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ高山本線の高山駅から徒歩で約８分 高山駅から563m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター５席 テーブル３Ｘ４席 小上がり２Ｘ４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1938年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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岐阜県・［高山、飛騨、下呂、白川］エリアにあるラーメン店です。
ＪＲ高山本線 高山駅から徒歩８分で、広小路通りから少し入ったところにこちらまお店はあります。
向かいの駐車場に２台分の駐車場が用意されてます。
屋台から始まったと言われる高山ラーメン発祥の店として有名店。
町屋造りのシンプルな外観は京都の街並みを彷彿させます。老舗とは思えないほどきれいな外観。
清潔感たっぷりの店内は、厨房の前にカウンター席、左手に小上がりの座敷席、厨房裏手にテーブル席と、様々なシーンに対応できる配置になっています。
メニューは「中華そば７００円」一本勝負。
その他に「大盛り中華そば１０００円」「ご飯１５０円」「瓶ビール６００円」とシンプル。
♦大盛り中華そば １０００円（税込）
トッピングは、チャーシュー・メンマ・ネギと、シンプル。
富山のご当地ラーメン 富山ブラックのような見た目のスープだが、中華そばだけに見た目ほど味は濃くない。
鶏ガラベースに野菜の甘みと、カエシの醤油がマッチしたスープ、とてもシンプルでおいしいラーメンだ。
高山ラーメンの特徴でもある細麺は、平打ちの縮れ麺、茹で加減は少し柔らかめ。
チャーシューは、豚ロース１枚と豚バラ１枚の２枚、どちらも柔らかく煮込まれたもの。
太いメンマも柔らかく、こちらはもう少しシャキシャキの歯応えが欲しいところ。
大盛はプラス３００円の価格差、麺の量も多くなっていますが、器も大きくなりスープも多くなっていますが、チャーシューはプラス１枚で計２枚と寂しい感はぬぐえない。