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巧みなスパイスで本格的な陳麻婆豆腐！！
岐阜県中津川市にある中華料理店、平日の２１時頃に訪問してみた。
店舗専用の駐車場はなく、店内はカウンター席やテーブル席の他に座敷もあり意外に広い。
このタイミングで約５割程の客入りで、この時期なので忘年会も行われていた。
初訪問の今回はこのメニューを注文してみた。
★ 陳麻婆豆腐定食 １４３０円
約３年振りに麻婆豆腐を求めてやってきた。
だが３年も経つと、あらゆるメニューが値上げされていた。
とは言ってもこの日は完全に麻婆豆腐の気分、躊躇わず注文。
石鍋でグツグツと目や鼻を刺激する状態で運ばれてきたが、ビジュアルは以前と全く変わらず。
辛さや痺れのはノーマルでも強く、特に指定しなくても辛党でも満足出来るレベル。
豆板醤だけではなく辣油の香り豊かさが感じられ、後半は結構な痺れに襲われる。
こんな本格的で美味しい麻婆豆腐のお供は当然ご飯なのだが、この日は水加減を間違えた様子。
有料でもお代わりしてガッツリ頂きたかったが、そのようなご飯だったので断念。
サラダ・茄子の中華風・干し海老のスープ・杏仁豆腐がセットで付いてきた。
こんなに豪華な内容なら、この値段でも決して高くはないと感じた。
大陸系の店ではあるがなんちゃって系の店ではなく、本場仕込みの美味しい中華。
また中津川へ来たらお邪魔したい。
ごちそうさまでした。
訪問時 ３・２９／１４件
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野原ひろし(35)
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
香港酒場
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0573-64-2627 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中津川駅から86m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定）
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2018年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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岐阜県中津川市にある中華料理店、平日の２１時頃に夕食目的での訪問。
カウンター席へ案内され、２回目の今回はこのメニューを注文してみた。
★ チャーハン ６０５円
★ 水餃子 ６３８円
〜〜 直感的に感じたお店のポイント 〜〜
○ プロの料理人が作るちゃんとした中華料理が評判。
訪問時の状況や料理の内容を簡単にまとめたので、参考にして頂けたら幸いです。
店舗専用の駐車場はなく、店内はカウンター席やテーブル席の他に座敷もある造り。
このタイミングで約３割程の客入りで、前回ほど混み合ってはいなかった。
今回はシンプルにチャーハンが食べたくなり、水餃子と一緒に注文。
大きな中華鍋で豪快に炒められたチャーハン、中華ベースの塩味でまとめられたパラパラのチャーハン。
お米１粒１粒にしっかり熱が通され、久し振りに美味しいチャーハンを口にしてテンション上がる。
水餃子は注文後にカウンター横のスペースで丁寧に作られ、プリップリの仕上がり。
酢醤油にニンニクが入ったタレで頂くが、そのニンニクの強烈な風味とサッパリした味わいが良い。
もう何度も利用している此方だが、強面のコックに美味しかったと言うとニッコリされるのが嬉しい(笑)
ごちそうさまでした。
訪問時 ３・３１／１５件