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ぺーぱーかんぱにー口コミ2,014件フォロワー1,067人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2021/10訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

￥1,000～￥1,9991人

「胡椒そば」ってなに？

＜蕎麦三昧＞
・そばがき
・せいろ
・にしん
・水あずき

＜本日のお蕎麦＞
・胡椒そば（クラタペッパー）

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中津川の蕎麦屋さんと言えばこちら。
手打蕎麦わくりへ初訪問。

初訪問の為、一通り食べてみたいなと思い、セットの蕎麦三昧と個別で胡椒そばを頂きました。

蕎麦三昧の中で特に印象的なのが、出来立てのそばがき。

出来立てだから熱々で、食感はふわっふわのもっちもち。もちろん蕎麦の香りもしっかりとします。

蕎麦自体は細めで喉越しはバッチリ。

そして、今回一番衝撃を受けたのが「胡椒そば」

胡椒とそば？
胡椒の香りが繊細なそばの香りを消すのでは？
と、最初は思ったんですが、これがまた美味しい。

胡椒の香りがいい感じにアクセントになり、そばの喉越しとそばつゆとが絶妙にマッチ。

食べれば食べるほど癖になる感じ。

店主曰く「ビールと合わせたいそばを作った結果こうなった」との事。

これだけでも食べに来る価値がある、と言っても過言ではない面白い組み合わせの蕎麦でした。

また機会があれば伺います。

ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	手打蕎麦わくり
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば EAST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0573-65-0876
予約可否	予約可 9,10月の土日は予約不可、整理券制となります。メニューもコースのみ営業。
住所	岐阜県中津川市太田町2-2-35 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中津川駅から徒歩２分中津川駅から108m
営業時間
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可

席・設備

席数	14席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースあり
駐車場	無駅前の市営は30分無料、少し離れた市営（立体）は1時間無料です。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.instagram.com/teuchisoba_wakuri
初投稿者	☆Yun☆グルメ（21）
最近の編集者	徹子（471） ... 店舗情報（'24/04/06 10:16） be5d4（0） ... 店舗情報（'23/11/21 23:20）編集履歴を詳しく見る