無料会員登録/ログイン
閉じる
食べログ そば 百名店 2022 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0573-65-0876
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
カフェモカ男さんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
手打蕎麦 わくり
|
---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0573-65-0876 |
予約可否 |
予約可 9,10月の土日は予約不可、整理券制となります。 |
住所 | |
交通手段 |
中津川駅から徒歩2分 中津川駅から108m |
営業時間 | |
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
駐車場 |
無 駅前の市営は30分無料、少し離れた市営(立体)は1時間無料です。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
岐阜県中津川市にある「手打蕎麦 わくり」さんに伺いました。
食べログ そば 百名店 2019、2018 選出店です。
アクセスは、中央本線中津川駅から歩いて2分程とうれしい駅近のお店です。
中津川駅から距離にして103m位です。
大通り沿いにあります。
ウエイティング様でしょうか?マルタが3個置かれています。
蕎麦屋という感じはなく、おしゃれな外観です。
入り口付近に大きな木製の看板に「阿木産蕎麦使用店」と掲げられています。
シワもなくきれいな白いのれんをくぐり、店内に入ります。
明るい木製のカウンター席があり、その奥には個室があります。
道路に面した壁は、ガラス張りなので明るく清潔感のある空間です。
全体的に和と洋が融合しているイメージです。
カウンターの中は、ピカピカに磨かれていて気持ちいいです。
店名になっている「わくり」は、店主のご本名である和久理氏から付けられたそうです。
和久理さんは、都内名店で蕎麦職人としての修行された後、独立されたそば職人の苅部氏の下で、約8年技術の研鑽に励んだそうです。
わくりさんでは、丸抜きで仕入れた玄蕎麦を石臼で自家製粉しています。
本日頂いたメニューです。
〇そばがき
粗挽き粉とそば粉の合わせのそばがきは、ふっくらとしたそばがきです。
箸を入れると抵抗なく切れます。
口に頬張るとふわっとした食感です。
〇ニハチせいろ
エッジの立った細切りのそばです。
蕎麦の旨みがじんわりと広がります。
〇鰊そば
鰊は米の磨ぎ汁で2日間寝かせて、2日間かけて炊くみたいです。
生臭さも無くて美味しく頂きました
〇小豆の甘味
また是非再訪致します。
ご馳走様でした。