食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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十食限定の「粗挽きせいろ」 運良くいただくことができました
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粗挽きせいろ
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粗挽きせいろ
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ウズラ卵の燻製（前菜盛合せ）
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にしん煮（前菜盛合せ）
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蕎麦寿司（前菜盛合せ）
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豆腐（前菜盛合せ）
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野沢菜（前菜盛合せ）
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前菜盛合せ
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蕎麦茶
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打蕎麦 わくり
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0573-65-0876 |
| 予約可否 |
予約可 9,10月の土日は予約不可、整理券制となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中津川駅から徒歩２分 中津川駅から108m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 駅前の市営は30分無料、少し離れた市営（立体）は1時間無料です。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ＪＲ中津川駅から歩いてすぐ。駅前のメインストリート沿いにある蕎麦屋さんに伺いました。
旧中山道の宿場町の蕎麦屋さんということで勝手に思い描いていた古風な店のイメージとは真逆の、
モダンでシャレた外観。しかもとても控えめな佇まいなので、最初はそれが蕎麦屋さんだとは気が付かないほどでした。
店の外に行列はありませんでしたが、案の定、店内は満席。小さなウェイティングスペースも埋まっていて、暫し暖簾の外で待つことに。店内に案内されるまで、凡そ20分程度のウェイティングタイムでした。
店の奥には一つだけテーブルがありますが、基本的には一列のカウンター席がメイン。あまり広い作りではないせいか荷物を置ける棚や籠がないなあとキョロキョロしていたら、カウンターの上に荷物を置いてくださいとのこと。カウンターの上…そう、天井とカウンターの間の、厨房から見た天袋の裏にあたるところにちょっとした棚のようなものが作られていて、そこに小さな荷物を置けるようになっています。スペースを有効に使った面白い設計ですね。
ようやくカウンター席に落ち着いてメニューを拝見。何にしようか考えながら、何気なく「十食限定」となってる「粗挽きせいろ」が残っているかを聞いてみました。結果は「あります」との返事。意外な展開にちょっと驚きながら、その「粗挽きせいろ」1,050円と「前菜盛合せ」1,050円を注文しました。
先に出された「前菜盛合せ」はうずら卵の燻製、蕎麦寿司、豆腐、にしん煮、自家製野沢菜漬といった５種類の料理の盛合せ。どれもシンプルな品ですが、一つひとつにかけた丁寧なシゴトが伝わってくる珠玉の料理たち。クルマだったのでアルコールは飲めませんでしたが、地元の銘酒でも飲みながらいただくには絶好のひと皿です。
「粗挽きせいろ」は、予想よりも上品な感じの蕎麦切り。蕎麦汁のほかに天日塩も添えていただけます。仄かに香る程度の蕎麦の香りですが、塩でいただくとその香りが一層引き立ちます。程よいコシがあり、喉越しの良い食感で、粗挽きのワイルドさよりも繊細さを強く感じます。
少しだけ甘みを感じますが、どちらかというと関東風の辛い蕎麦汁との相性も秀逸。期待どおりの満足感を味わうことができました。
駅前という立地もあってか、残念ながら駐車場はなし。ちょっと離れてしまいますが、歩いて３分程の市営駐車場は２時間まで無料で駐めることができるので覚えておくと便利です。