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店名 |
御菓子処 南陽軒(おかしどころ なんようけん)
|
---|---|
ジャンル | 和菓子、洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
0573-82-2035 |
予約可否 | |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) |
席数 |
8席 |
---|---|
駐車場 |
有 お店の前と隣。 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
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<お店について>
1907年創業の老舗和菓子店。
創業当時と変わらず全ての和菓子を完全手造りしているお店。
以前は「南陽軒」という屋号で営業していましたが、創業100周年を記念して「くり屋 南陽軒」に。
<商品>
■栗きんとん5個・栗柿5個入…税込2880円
「栗きんとん」5個と「栗柿」5個の詰め合わせ。
ちなみに、「栗きんとん」は10個で2450円、「栗柿」は10個で3300円。
お店の看板商品は「栗きんとん」ですが、「栗柿」の方がお値段はするようです。
■栗きんとん
・横…約4.5cm
・縦…約4cm
・高さ…約2.3cm
・重さ…約27g
・熱量…60kcal
・原材料名…栗(国産)、砂糖
岐阜の美濃地方に縁ある郷土菓子で、中津川が発祥の地といわれる茶巾絞りの栗きんとん。
昨年は300,000個を完売したというお店の看板商品にして人気商品。
使用している栗は、地元の農協と契約し、栗農家が農協に持ち込んで選果された栗を使用。
市場に出る前の採れたての新鮮な栗を使用することで、美味しい「栗きんとん」を作ることができるのだとか。
中津川の同業他社の「栗きんとん」と比べると気持ち大きめサイズ。
あえて“水分量の少ないほこほことした栗”を使用しているようですが、中津川銘菓の「栗きんとん」は基本みな水分量が少ないので、食べた感じとしては他社製と同じくらいの水分量。
基本的には牛乳が恋しくなるややもそっとした食感ですが、完全なペーストではなく栗の実も入っているので、栗のコリコリとした食感がアクセントになっています。
しっかりとした甘さなので、1つ食べただけでも満足できる栗菓子です。
■栗柿
・横…約4.8cm
・高さ…約3cm
・重さ…約40g
・熱量…75kcal
・原材料名…市田柿、栗(国産)、砂糖/酸化防止剤(二酸化硫黄)
「栗きんとん」を長野県飯田産の市田柿の中に詰めた和菓子。
てっきり成型前の「栗きんとん」の元になるペーストを詰めているのかと思ったら、成型してできあがった「栗きんとん」そのものを包丁で半分にカットして詰めていました。
ねっとりとした食感の市田柿と水分量の少ないホクホクとした「栗きんとん」。
どちらもしっかりとした甘さがあるので、食べ応えがあります。
高級干し柿である市田柿を使用しており、しかも手作業での製造。
高いのも頷けます。
季節感のあるお菓子です。