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まぜそばの気持ちになれなかったので"醤油ラーメン”にしてしまった...
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ガチャピンの杜
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺場 花道 恵那店
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾まぜそば、ラーメン |
| お問い合わせ |
0573-26-5544 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵那ＩＣより、車で5分。 東野駅から1,108m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター席10席・テーブル席4名掛け✕2席・テーブル席6名掛け✕1席） |
|---|---|
| 個室 |
無 入口右の6名掛けのテーブル席で、他の席と少し離れているので個室感覚でご利用頂けます。 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙所有り |
| 駐車場 |
有 パチンコ夢屋さん駐車場（100台以上駐車可能） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ・子供用の椅子有り、首がすわっていれば乳児が使用できる椅子有り |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【2019.10.07 初訪】
本日は、岐阜県恵那市長島町正家の麺場 花道さんで、“花道スペシャル(¥1000-)”を頂きました。
春日井のまぜそば有名店(T)で、修行をなさったご店主さんの営まれているお店で、パチンコ店の駐車場内にお店を構えていらっしゃいます。
店名から察するとご店主さん、「SLAM DUNK」の熱心なファンなのでしょうかね？「花は桜木、男は花道」ってくらいですから...
「花道スペシャル」は、醤油ラーメンの全部のせだと思います。多分...
恵那地鶏と魚介系のWスープとの事ですが、本日は「鶏ダシ」がとても好く感じられるお仕立てで、醤油のカエシもマイルドなのかナチュラルな印象でした。
厨房に置かれた麺箱には、「㈲丸中製麺所」の文字が見られます。
中細やや縮れ麺は、ツルツルとした舌触りでのど越しが楽しいタイプで、麺肌は色白に見受けられました。
※後日購入したラーメンムック本で、「まぜそば」は自家製全粒粉麺、「その他」ほ全粒粉麺との事を知りました。<(_ _)>
トッピングは、“炙りバラ焼豚２枚”“煮卵１個分”“大判海苔”“柔らか薄切りメンマ”“小口ネギ”万能ネギ“とタップリ仕様。
平日は、ランチタイムにライスサービスを行っているようなので、お店の配慮に感謝♪ありがたいお話ですよね。
ただ、店内のお客様を見渡すと、やはりと言うべきでしょが「まぜそば」のお客さまのオンパレードで、私の選択ミスを認めざるを得ない状況でございました。
次回は、台湾まぜそばを選択してみたいと思いました。
平日の13時過ぎての訪問でしたが、ほぼ満席の状態で
良く繁盛なさっていらっしゃいました。
ご馳走さまでした。
<(_ _)>