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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
中華亭 峠店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
土岐市駅から3,136m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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＜はじめに＞
岐阜県は瑞浪市にて、知人親族の告別式があり、その帰りに立ち寄ったのがこちらのお店。瑞浪市は、あまり行く機会が少ないので、市内のお店にしようか迷ったのですが、お隣の土岐市で以前からかなり気になっておりましたこちらの中華亭の峠店さんにお邪魔します。
中華亭さんは、かなり古いお店のようで、峠店さんだけでも３０年以上の営業をなされておられるということで、他にも４店舗くらいあるのでしょうか・・・。食べログに掲載されていないお店もあるのではという噂もありますが、本店は多治見なんですね。
さて、噂には聞いておりましたが、本当に道の駅？にぽつんと佇む一軒家というか、何とも歴史を感じる店舗でありますね～。
店内に入ると、更にクラシカルな雰囲気が漂っております。先客が１名おられましたが、常連さんのようで、大変親し気に話しておられます。
とりあえず、カウンター席に腰かけると、オーダーをする前から店主さんラーメンを作り始められます。
メニューは、中華そば（７００円）とごはん（１５０円）しかないので、必然的にオーダーをしなくても、中華そばが出てくるということなのかもしれませんが、何とも不愛想な接客だこと・・・。私は接客が良くないのは、それほど気にはなりませんが、不愛想レベルにおいては、私が今まで頂いたお店の中でも、トップ５の中に入るかもしれません（笑）。大盛もあると聴いておりましたので、大盛希望だったらどうするのだろうか・・・と思いながらも、程なく中華そばが出てまいります。
＜中華そば＞
至ってシンプルな中華そばというルックスであります。お味の方は・・。こちらも至ってシンプルかつクラシック！！
今や中華そばと言えば、東京を中心に、昔ながらの中華そばのルックスでありながら、様々な旨み成分を加え、若い世代にも受けるようにリニューアルされている感を受けますが、こちらの中華そばは、何ともクラシックでかつ、シンプル！鶏ガラベースだろうか、とにかく鶏を上手に使っておられるのが分かり、かなりの薄口でありながら、鶏の旨味は、ナチュラルに舌に伝わって参ります。
麺は、柔らかい感触、いや、しなやかと表現した方がいいだろうか。個人的には柔らか目の麺は、あまり得意ではないものの、こちらの麺は、何ともシンプルなスープにとてもマッチしております。
＜総括＞
大変好みが分かれる中華そばだと思います。濃い口やこってりなラーメンがお好きな方は、間違いなく水臭い、または普通のラーメンという評価が付くでしょうし、淡麗派で純クラシックなラーメンがお好きな方は、相当高評価なポイントが付くお店ではないだろうか。
接客は不愛想であっても、スープは大変しっかりと作っておられ、後味も大変良かったです！これなら、毎日でも食べられる中華そばでありますね。
一度、多治見の本店の方にもお邪魔してみたいです。