食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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究極のスープ！！そして、究極の仔羊！！！
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○ノンアルコールスパークリングワイン
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●明太子のブランマンジェ
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●プチシュー、瑞浪ボーノポークラグー ●いちじくのタルト
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●いちじくのタルト
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●プチシュー、瑞浪ボーノポークラグー
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●マッシュポテト、アワビのポワレ、ムール貝
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●マッシュポテト、アワビのポワレ、ムール貝
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●マッシュポテト、アワビのポワレ、ムール貝
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●みずなみ焼と瑞浪野菜のエミュルション
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●みずなみ焼と瑞浪野菜のエミュルション
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●オマール海老
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●オマール海老
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●オマール海老
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●究極のスープ
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●究極のスープ
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●究極の仔羊
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●究極の仔羊
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●究極のマンゴー
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●究極のマンゴー
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●ホットコーヒー ●小菓子
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●小菓子
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●ドリンクメニュー
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●公式サイトより
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●公式サイトより
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店舗基本情報
| 店名 |
ベルエキップ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0572-68-2361 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中央道瑞浪ＩＣから車で３分 瑞浪駅から1,798m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料無し |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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岐阜県瑞浪市にあるフランス料理レストラン「ベルエキップ」。
こちらの「ベルエキップ」は、現時点で、食べログ点数3.42ながら、食べログ「岐阜県」ランキング第437位にランクインする。約13000軒中、第437位である。また、食べログ「岐阜県【フレンチ】」ランキングにおいては、第10位である。十分立派だろう。
恥ずかしながら、このようなこだわり派レストランがあることを知らなかった。2年ほど前に、食べ友が教えてくれたことが、認知のきっかけである。不勉強な私とは違い、食べログ同期の好青年や、髪の長い小顔少女は、様々な店を、実によく知っている。
予約の上、ディナーにて訪れた。料理は「プレミアムコース」を指定。11000円（税込み）。サービス料不要。グルメな方々がよく利用されている、より上位のコースもある。
店は、JR「瑞浪駅」の西方面にある。駅からは歩いて、およそ24、25分ほどの距離。
店へ到着。そして、入店。個室風に仕切られたテーブル席へ着席。
ドリンクメニューを確認。今回は「ノンアルコールスパークリングワイン」にて静かに乾杯。
～プレミアムコース～
●明太子のブランマンジェ
●プチシュー、瑞浪ボーノポークラグー
●いちじくのタルト
●マッシュポテト、アワビのポワレ、ムール貝
●みずなみ焼と瑞浪野菜のエミュルション
●オマール海老
●究極のスープ
●究極の仔羊
●各種パン
●究極のマンゴー
●小菓子
●ホットコーヒー
○ノンアルコールスパークリングワイン
総額12800円。支払いは現金のみ。静かな店内で、食事だけに没頭。美味しい料理を食べることが出来た。
コースの中盤では、カナダからのオマール海老に対し、真剣に向き合い、前向きに、ただ直向きに、食べ進める。そして、いよいよ登場したのが、こちらのレストランのスペシャリテである「究極のスープ」。バターやブイヨンを使用せず、味付けは、僅かな塩だけで作り上げる、ベルエキップの自慢料理。そのアピールに負けない、素晴らしい逸品であった。この異次元のスープにベタ惚れ。
淡い玉蜀黍のクリームスープの優しい味わいが、次のメイン料理へと導く理想的な流れ。勢いがつき、大胆さが増した私は、「究極の仔羊」を手で持って、そのまま食らい付く。店中に「ガブリッ！」との音が、響き渡ったことだろう。柔らかな肉質の繊細さ。しかし、同時に力強い。一頭から僅かしか取れないスペシャルな肉は、その隅々まで、見事な旨みを味わいたい。
岐阜県や愛知県からはもちろんのこと、遠方から訪れる客も多数いると聞く。目を引く特別な華やかさと、きらびやかな雰囲気は無くても、満足に至るこだわりの食材は十分にある。それを目的とした利用が最適なレストランかと思われる。機会があれば、また訪問したい。