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店名 |
うな千(うなせん)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
お問い合わせ |
0572-22-3410 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央本線多治見駅南口から徒歩約15分 多治見駅から588m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
68席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 20台 |
空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
お店のPR |
うなぎが違う!焼きが違う!タレが違う!絶品うなぎ!
愛知県三河産を中心に厳選された活うなぎを仕入れている。じっくりこんがりと焼かれたうなぎは、秘伝の甘辛タレをまとって絶品の蒲焼きになる。香ばしい匂いに箸が進む。注文を受けてから焼きに入るので多少待つが、待つのも味のうち。定番の「うなぎ丼」ちょっと贅沢に「うな重」三種の食べ方「ひつまぶし」と様々なうなぎが楽しめる。 |
初投稿者 |
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岐阜県多治見に仕事でやって来ました。
開店5分前に到着し、一番乗り。
田舎の老舗らしい店構え。
お店の外扉と内扉の間に待ち合いスペースがあり、鰻の水槽があります。
愛知県一色産の養殖鰻がのんびりとお出迎え。
11時ちょうどに開店、テーブル席に案内して頂きました。
注文したのは3品です。
①うまき(税込880円)
フワフワでシットリした出汁巻きに抱かれたパリッと焼かれた鰻さま。
食感のコントラストが見事です。
この時点でアタリを確信します。
②肝焼き(税込780円)
炭火でしっかり焼かれたプリプリ&コリコリの肝。
臭み無く、清々しい苦みがGOOD。
甘辛いタレが良く合っています。
③上ひつまぶし(税込4,080円)
ひつまぶし、薬味、出汁、
漬物、肝吸、サラダ&コーヒーゼリー
1月に四万十川で天然鰻にフラれて以来の鰻
こちらでは生の鰻を注文後から焼き上げ、焼き方は蒸しの無い、焼きのみスタイル。
表面がカリッと焼かれ、適度に脂を落とされており、ジューシーだけどさっぱり。
しっかり香ばしく焼かれているので、後半にお出汁を掛けた時もフニャフニャとせず美味しく頂けます。
そして、ひつまぶしのご飯は空気を含むようにふんわり盛られていました。
ご飯の美味しさが感じられます♪
肝吸いは鰹出汁かな?
肝を予め焼いてから入れてあるので臭みが有りません。
お腹いっぱいです♪