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多治見･土岐近辺で食べるならここが美味しい
入り口が純和風で中は広々
開店時間と同時に行ったら休日でも予約なしでは入れました
焦げすぎない程度の炭香るカリッカリの焼き具合に食べ応えのある分厚いうなぎの身
わりと暴力的な感じが気に入った☆
特上鰻丼（1本）5600円
岐阜、名古屋近辺だと少し割高に感じるけどお店の雰囲気やうなぎの質、量を考えたら妥当かも？？？？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
澤千
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、日本料理、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
0572-22-3115 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
多治見駅から980m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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岐阜県多治見市にあるうなぎ屋さん
多治見内だと食べログランキング2位
好きで何回か伺っていますが、投稿としては2回目
創業明治34年（1901年）の懐石料理及び鰻料理屋で、陶器の町らしく美濃焼や志野焼の器でいただくことができます
名古屋のゲートモールに2号店を出したり、東京ソラマチにイタリアンを出したり、本店の目の前にある和食屋さんも経営していたりとやり手のようです（笑）
頼んだもの（2人）
・特上うな丼（3,900円）×2
・白焼き1本（3,800円）
合計12,760円
鰻はコースと丼ものがありますが、私はいつも特上うな丼
この日の鰻はとても分厚く脂たっぷり、いつもは何回もたれを染み込ませ関西風に炭地焼きでカリッカリですが、この日は中ふんわり外がカリッカリでした
いずれにしても美味しいです
タレはしょうゆ感強めのさらさら
白焼きは1本ドーン！ととても迫力たっぷり
丼のかば焼きより脂が落ちていて、揚げ焼のような香ばしさとカリカリさを味わえました
ワサビたっぷり×醤油、山椒×醤油で食べるのがなんともおいしいです
店内は広く、個室もテーブル席もあるため当日予約でもいけますが何か大事な席の場合は前もって言った方がいいかもしれません
特にうなぎ屋なので亡くなり次第終了する場合があるので夜遅くに行く場合は確認することをおすすめします
駐車場はありますが6～7台ほどで狭めです（すぐ近くにコインパーキングあり）
また伺います
【営業時間】
平日11:30～14:30（LO）/17:00～20:30(LO) 22:00(CL)日・祝11:30～14:30（LO）/17:00～20:30(LO) 22:00(CL)
【定休日】水曜定休