THE 富士
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秘伝の具が効いた担々麺 ♯607
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店舗基本情報
| 店名 |
THE 富士（ザ フジ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、創作料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0572-67-2988 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
瑞浪ＩＣから車で３分 瑞浪駅から2,244m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗前に3台ほか、周辺に駐車協力スペースあり。詳細は店舗スタッフまで |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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THE 富士 ♯607
ラーメン岐阜 in 瑞浪市
創作料理中華料理のお店です。
場所は、瑞浪市西部の国道19号バイパスから一本北の商業施設が多い地域です。
※初訪問 2015/11/22※
担々麺は、白胡麻と黒胡麻の2種類、今回は、
白胡麻担々麺 850円
をチョイス。
850円は、ちょっと高いですね。
醤油ラーメンは650円と普通で、セットメニューも800円位と意外にお得ですよ。。
そこで白胡麻担々麺は、
スープ：ごまペーストたっぷりの坦々スープ
麺：縮れ細麺
具：肉ミンチ・刻みネギ・秘伝の具
スープは、ゴマのペーストがしっかりと効いており、見た目の赤さほど辛くはありません。
私は、辛い方が好きですが！
麺は、加水率低めの白い細麺ですが、意外にも歯ごたえがあり、最後まで伸びることはありませんでした。
まあ、完食するのに伸びるほど時間は掛かりませんけどね！
具は、荒挽きのミンチ肉に四角く切った刻みネギ。
そして何と言っても秘伝の具。
クルクルとして歯ごたえがあります。
食べてみても詳し見ても何だか解りません。
しかし、何だか何処かで食べた様な記憶が。
結局、解らずお店の人に聞いてみたところ「大根の皮を一旦干して、それを漬け物にしたもの」という事でした。
ザーサイが入った担々麺は食べたことが有りましたが、大根の皮とはびっくりでした。
でもいいアクセントになって美味しかったですよ。
全体的に美味しい担々麺でした。
ご馳走さまでした。