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店名 |
閉店
こもり食堂
|
---|---|
ジャンル | 食堂、ラーメン、うどん |
住所 | |
交通手段 |
多治見駅から徒歩4分 多治見駅から271m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
32席 (4人掛けテーブル6席) |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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【2018.09.24 初訪】
本日は、岐阜県多治見市本町のこもり食堂さんで、”担々麺(¥750‐)“を頂きました。
少し柔らか目に茹で上げられて概ねストレート中太麺は、ツルツルとした舌触りで優しい基本の清湯に好くマッチしております。
胡麻の風味が口いっぱいに広がり、辣油の辛さと肉味噌のピリ辛が程よく、花椒でしょうか?香辛料の刺激が微かに感じられます。
搾菜の漬物でしょうか?極微塵に刻まれた酸味が感じられる野菜が使われておりました。
トッピングは、”肉味噌“”茹で青梗菜“”小口ネギ“とベーシックなお仕立てながら、その一杯の中での調和がキッチリと押さえられております。
多分、人生の大先輩であろうご夫婦でお店は切り盛りされており、昭和レトロな雰囲気の佇まいで、歴史を感じさせるお店構えでホッとする空間が提供されておりました。
旨し!ご馳走さまでした。
<(_ _)>