柳家(やなぎや) - 瑞浪市その他(郷土料理)

囲炉裏を囲んで饗される”野生の宴”。季節を食する、唯一無二の存在感がここにある

岐阜県・瑞浪の市街地からさらに離れた山奥に、郷土料理の名店「柳家」はある。江戸時代後期の古民家を移築したという趣のある空間で味わえるのは、春は山菜、夏は天然の鮎や鰻などの川魚、秋は松茸などのキノコ、冬はジビエなどその時期にしか食べられない、地元の里山の食材をふんだんに使ったおまかせコースだ。土地、空間、料理――そのどれもが唯一無二の"野生の宴"に、感性を丸裸にして身を委ねたい。

お店のこだわり

料理人

山田和孝氏(ヤマダカズタカ)―郷土料理から名店を築いた三代目

山田和孝氏(ヤマダカズタカ)―郷土料理から名店を築いた三代目

料理

その季節にしか味わえない、里山の恵みを余すことなく味わう

その季節にしか味わえない、里山の恵みを余すことなく味わう

空間

都会の喧騒から離れた古民家で、非日常な美食体験を

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投稿写真

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  • 柳家 - 鮎の甘露煮、インカの目覚め、ヘボ(はちのこ)

  • 柳家 - 鹿のハツ炉端焼き

  • 柳家 - 鹿のはつ

  • 柳家 - 炉端焼きのお席

  • 柳家 - 鹿ヒレ炉端焼き

  • 柳家 - 鹿ヒレ

  • 柳家 - 猪ロース炉端焼き

  • 柳家 - 猪ロース

  • 柳家 - ヒグマのロース

  • 柳家 - 鹿ロース

口コミ

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  • みうっちょ
    口コミ 4,610件 フォロワー 9,550人

    ピックアップ!口コミ

    猪本番❗️

    5ヶ月振り七回目の柳家さん〜鮎やうなぎのシーズンを終え、熊や猪など狩猟解禁となりジビエ本番を迎える、、 締めのご飯には猪鍋や猪の囲炉裏焼き と一年を通して一番甘く旨味の強い脂 を蓄えた猪をメインとして楽しむこと が出来る♬ 出来れば断トツに脂の旨い熊鍋を頂き たかったのですが…、... 詳細を見る

    柳家 - 料理写真:

    2023/12 訪問

    7回

  • 蕎麦成
    口コミ 101件 フォロワー 67人

    久しぶりの岐阜のジビエの名店へ

    この日は東京から先輩などを招き何年振りかの柳家さんへ。 なかなか名古屋から遠いので足が遠のいてました^^; この日は夏に入り最初はアマゴの塩焼きからスタート。 じ... 詳細を見る

    柳家 -

    2024/06 訪問

    1回

  • ジャン・ダラリン
    口コミ 423件 フォロワー 474人

    有名店シェフたちをお招きして!

    さて! GW第二弾! いつもの大人の遠足「柳家」さん! いつも手を挙げてくださる常連様や お久しぶりですの方々、 そして今回は愛知県の 有名店のシェフたちをお招きしての... 詳細を見る

    柳家 -

    2024/05 訪問

    9回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
柳家(やなぎや)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Gold受賞店

The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店

2021年Gold受賞店

The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店

2020年Gold受賞店

The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 郷土料理、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

0572-65-2102

予約可否

完全予約制

住所

岐阜県瑞浪市陶町猿爪573-27

交通手段

中央線瑞浪駅からタクシーで20分(片道約4000円/台)です。
車なら363号線で
中央線瑞浪駅・明智鉄道明智駅より、東濃鉄道バス明智線
陶旭町バス停下車 徒歩5分です。
瑞浪駅から無料送迎あり(6名様以上の場合のみ)

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00
    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 21:00
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥15,000~¥19,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Diners、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

100席

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

6室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

1946年

備考

各組に炭をおこして囲炉裏を用意するので、最低4名からの完全予約制です。酒類の持込はご遠慮ください(平成23年より)

平日22時閉店ですが、料理の進行に3時間近くかかるので、19時までにはご来店下さい。

バス時刻表
http://www.tohtetsu.co.jp/rosen/index.html
東鉄タクシー
http://www.tohtetsu-taxi.jp/eigyo.html#02

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

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よくある質問

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    [月]
     12:00 - 15:00
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    [水]
     12:00 - 15:00
     17:00 - 22:00
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     17:00 - 22:00
    [金]
     12:00 - 15:00
     17:00 - 22:00
    [土]
     12:00 - 15:00
     17:00 - 22:00
    [日]
     12:00 - 15:00
     17:00 - 21:00

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    中央線瑞浪駅からタクシーで20分(片道約4000円/台)です。
    車なら363号線で
    中央線瑞浪駅・明智鉄道明智駅より、東濃鉄道バス明智線
    陶旭町バス停下車 徒歩5分です。
    瑞浪駅から無料送迎あり(6名様以上の場合のみ)

  • このお店の口コミを教えてください

    さて!
    GW第二弾!
    いつもの大人の遠足「柳家」さん!
    いつも手を挙げてくださる常連様や
    お久しぶりですの方々、
    そして今回は愛知県の
    有名店のシェフたちをお招きしての
    面白い会となりました!

    瑞浪駅に定刻通り集合し
    バスでとことこと20分ほどかけ
    お店に向かいます。

    古民家を改装した店内に
    招き入れられると焼き手さんとご対面。
    今回ははじめましての若いイケメンさ...

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