岐阜県の道の駅は、もしかしてパン屋のレベルも高い? : かはな草

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2014/06訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

岐阜県の道の駅は、もしかしてパン屋のレベルも高い?

岐阜県奥美濃エリアに位置する郡上市。その郡上市の中部にあるのが大和町である。1000㍍級の山々に囲まれた、良い意味で鄙びた雰囲気満載の街だ。大和町には【古今伝授の里やまと】という道の駅がある。聞けば、道の駅王国・岐阜県の中でも屈指の人気を誇る道の駅らしい。我が家が訪れたのは土曜の午後3時前だったが、駐車場はほぼ一杯。町の人口密度から想像も付かない程、人が溢れかえっている。


広大な建物の中には、土産物売り場や食事処等様々な店舗が軒を列ねている。その一角にパン屋があったので、目ざとく立ち寄ってみた。既に売り切れたパンもあったが、それでも10種類程まだ残っていた。かなり大振りのカンパーニュ系は一つ500円と少々高いが、他は総じて100円台半ばの良心的な価格設定である。


我が家が購入したのは、以下のパンである。

① じゃがいもデニッシュ 190円
デニッシュにじゃがいもを組合わせるのは珍しいが、食べてみると全く違和感無しである。じゃがいもにマヨネーズの鉄板コンビは、生地を問わずどんなパンにも合うのだろう。デニッシュ生地はしっとり感十分で、適度なバターの香りもなかなかである。但し、190円というプライスタグはちょっと高いかも知れない。

② バニラサンド 170円
長さ30㎝近いスイーツパンである。パン生地はかなり保水率低めで、悪く言うとパサパサ感が強い。クリームはバニラというより、むしろ優しい味わいのミルククリームである。かなり甘いがしつこさは無い。このクリームと生地の組合わせは、良い意味でB級感を醸し出している。

③ 雑穀ベーグル 160円
黒ゴマや雑穀の入った、直径10㎝程のベーグルである。表面はツルリとしており、最近多く見掛ける香ばしさ重視のベーグルとは一線を画す。モチモチ感は中程度で、決してインパクトが強くは無いが、雑穀の味わいは十分感知出来る。価格的にもまぁ納得感はあるだろう。

④ フランスあんパン 140円
パン生地はフランスパンというよりも、コシの強いカンパーニュ系の生地に近い。なかなか噛み応えのある、旨み十分の生地だ。餡はさほど特徴の無いこし餡だが、余分な甘さは抑えられ、小豆の風味もしっかりあるもの。今日購入したパン4種類の中では一番の当たりだった。


道の駅で販売されるパンというと、正直あまり拘りの感じられない素人っぽいモノが多いが、こちらのパンはなかなかのレベルだと思う。勿論商品の中には当り外れもあるが、当たった時の喜びが格別に大きい、不思議なパン屋。岐阜県の道の駅は、パン屋のレベルも高いのかも知れない。

  • かはな草 -
  • かはな草 -
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  • かはな草 -
  • かはな草 - じゃがいもデニッシュ      190円

    じゃがいもデニッシュ 190円

  • かはな草 - バニラサンド      170円

    バニラサンド 170円

  • かはな草 - バニラサンド

    バニラサンド

  • かはな草 - 雑穀ベーグル    160円

    雑穀ベーグル 160円

  • かはな草 - フランスあんパン      140円

    フランスあんパン 140円

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道道106号線

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店舗基本情報

店名
かはな草
ジャンル パン、サンドイッチ、洋菓子
予約・
お問い合わせ

0575-88-2525

予約可否

予約可

住所

岐阜県郡上市大和町剣164 道の駅 古今伝授の里やまと

交通手段

郡上大和駅から603m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 09:00 - 18:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    祝日の際は翌水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(店前にテーブル席があります)

個室

駐車場

250台

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

公式アカウント
初投稿者

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