吉田屋 美濃錦
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清水で立てた鰻
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突出しの骨せんべい
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うなぎ丼
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肉厚ある鰻は、一匹分
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炭火でかおる肝
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雰囲気ある店内
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店内に鰻を立たせる井戸あり
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くみ上げは、勿論ポンプで
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メニュー
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お店入口
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郡上八幡
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euro_pokkei
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
吉田屋 美濃錦（よしだや みのきん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、日本料理、料理旅館 |
| お問い合わせ |
0575-67-0001 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高速岐阜バス郡上八幡城下町プラザ下車 徒歩1分 郡上八幡駅から1,367m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
48席 （テーブル32席、小上り12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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清流の町 岐阜郡上八幡
そう言えば昔、CMで流れていたような…
名物は、川魚の鮎料理ですが
解禁前なので、もう一つの名物 うなぎでお昼を満喫
3軒ある鰻屋さんの一つ、“吉田屋 美濃錦” さん
平日の一番乗り
井戸横のいい席で、さっそくビータイム
突出しは、鰻の“骨せんべい”
うっすら塩味に [bバリッ]とする食感は、ビールに最高です（←山椒を降ると更に合う）
雰囲気のいいお店には、大きな井戸があり
どうやら、この井戸の清水で２～３日鰻を立てて臭みを抜くそうな…
閉まり切らない丼蓋から、鰻がはみ出した “うなぎ丼”
ワクワクさせる様ないいビジュアル感です
焦げ目を付かせない焼き加減は、このお店のポリシィでしょうか？
関東風な照りのある うなぎ丼は、ボリュームを感じる鰻一匹分のたくましさ
おぉ～ 確かに臭みの全く感じない味
見た目の仕上がりは関東風
しかし…
蒸し工程のない鰻の食感が残る感じは、関西風なのかも…
味噌の風味を感じる たまり醤油なタレは、私的に好きないい味
肉厚あるナチュラルな鰻に、食感の残るたまりタレの鰻丼
好き嫌いは、分かれそうだが
少なくとも関西人には好まれるような味
ふぅ～
お腹いっぱいいい気分
ぷらりと山間の城下町散歩を楽しみましょう !!
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