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店名 |
爆王
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば |
お問い合わせ |
0575-23-8006 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
県道17号線沿い、「倉知桐谷」交差点近く せきてらす前駅から3,700m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター×8 座敷×10) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2012年1月27日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【2019.12.10 初訪】
本日は、岐阜県関市倉知のラーメン つけ麺 爆王さんで、“しびれベトコン誤爆(¥960-)”を頂きました。
岐阜の名店、白神グループのコチラのお店。
以前からいつかはお邪魔したいと思ってBMしており、やっと辿り着くことが出来ました♪
上質な豚骨白湯味噌スープベースの「ベトコン」って事で、中華鍋で煽られた「もやし」「ニラ」「キャベツ」が盛り付けられており(固形物は無いもののニンニクの存在も感じられました。)、
頂上に真っ赤な豆板醤や山椒ブレンドの辛味噌が鎮座していていらっしゃいます。
「誤爆」とは辛さ二倍仕様の事で、一口食せば頭から一気に汗が吹き出して参ります。
「麻(シビレ)」も中々のもので、次第に舌先がビリビリと麻痺して参ります。
麺は、自家製のツルッツルモチモチの太縮れ麺で、インパクトの強いスープに負けず劣らずで印象深いお仕立てでございます。
トッピングは、“極厚炙りバラ焼豚”“辛ミンチ”“もやし”“ニラ”“キャベツ”“糸唐辛子”と、コチラもインパクト大!でございます。
決して塩辛く無い(カプサイシンの辛さは抜群♪)味噌スープには炒め野菜の優しいお味が移り、辛さの中に野菜の甘味が感じられる素敵なお仕立てでございます。
やはり旨し!ご馳走さまでした。
<(_ _)>