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代打二代目白神！
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博多ラーメン（キクラゲ抜き）
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crook0719
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
二代目 白神 関店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0575-23-9120 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道156号線 小瀬6番町交差点を東へ150m 関市役所前駅から1,576m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター14席、テーブル6席(半個室)×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 6人がけテーブル半個室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 灰皿はお店の外にあります。 |
| 駐車場 |
有 10台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年8月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昨晩各務原のまっしぐらの口コミを投稿して、他の方の口コミを見てたら結構みなさん辛口なんですね（笑）真相を確かめようといってみたら、まさかの臨時休業。
ということで代打「二代目白神！」
10月15日
12時訪問
入店して食券を買います。
待ちのお客さんが3名います。
カウンターに空席が3席（1席、2席）あります。
3名は一緒に座りたいのか？または別々のお客さんなのか？
そうなんです。ここまでいらっしゃいませもなく、誘導もされず。
飲食店としては0点な対応。
いつもなら帰ってるとこですが、口がとんこつの口になっていたのでぐっと堪えます。
次のお客さんが入ってきて、待つの？座っていいの？でようやく気付いたご様子。
それ以降はスムーズな対応だったので、たまたまだったのかなと思うことにします（笑）
念願のとんこつラーメンです。キクラゲアレルギーなのでキクラゲ抜きで注文。待つこと5分。
他の方の口コミを参考にしつつ味わいます。
3口くらい食べてようやくとんこつの味がしました。レンゲを添えず食べるスタイルなのでスープが思った以上に上がってこなかったのでしょうか？
天一みたいなスープと言ってる方がみえますが、天一のようにザラザラしてません。美味しかった頃のうま屋のスープのような食感です。
トロミのある濃厚スープです。たしかに凝縮されたとんこつの風味があり、味わい深いです。でもあっさりで臭みも少ないです。まっしぐら同様に泡立ってます。
麺は素麺のように細い麺。あっさりいけるので何杯でも替え玉してしまいそうに（笑）
今回はサービス替え玉のみで。
結論からして、美味しかったです。美味しかったけど、白神流の博多ラーメンかな？
実は訪問は二回目。
前回は薄いとんこつに面食らっていましたが、あれから一年以上経ってましたし、他の方の口コミを参考に再訪の欲が出てきました。
前回の感想とは全然違う美味しいラーメンでした。
味を守る事も大切ですが、見直す、進化する。これはとても重要ですね。
帰りはちゃんとありがとうございましたと言ってもらいましたよ。
チャーシューが増量中みたいです。