香り高い蕎麦の名店 : そばきり 萬屋町 助六

そばきり 萬屋町 助六

(すけろく)
そば百名店2019選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日
金曜・不定休

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しみしの 7r744889

しみしの 7r744889(218)さんの口コミ50代前半・男性・茨城県

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999
1回目

2018/07訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999

香り高い蕎麦の名店

季節の天ざる ¥1,500
円空なた切り ¥900


一泊二日の名岐出張です。
先ずは、岐阜の関に訪問。商談です。

岐阜の関と言えば、刃物の街として有名です。貝印や、フェザーに代表される刃物の有名企業のある街です。
商談が終わり、次に移動する前に昼メシを食べに行きます。
岐阜の関って初めて来ました。関と言えば、ラーメンの『麺屋 白神』さんが超有名。昔期間限定で池袋に出店してました。まぁ池袋で食べた事があるし、今回はもっと行きたいお店があったんです(笑)

ラーメンも好きだけど蕎麦も好き。関で有名な蕎麦屋さん『そばきり 萬屋町 助六』さん。食べログ百名店にも2年連続で選ばれたお店。一度来てみたかったんです。

先ずは『季節の天ざる』を注文。今の時期は「夏野菜の天ざる」です。


蕎麦は十割。香りが素晴らしい。塩をちょっとつけて啜ると鼻腔に蕎麦の香りがふわりと抜けていきます。コシもしっかり。田舎蕎麦の雰囲気だけど、もっと繊細で、あらゆる五感で楽しめます。

天ぷらはもちろん全て野菜。ゴーヤ、ズッキーニ、ミニトマトから、ニンジン、オクラ、シシトウ、キュウリ。特にキュウリの天ぷらって、生まれて初めて食べたけど、メチャメチャ美味いです。

量がそれほど多くないのでサクッと完食。やっぱりちょっと量的に物足りないので、『助六』さんの一番人気「円空なた切り」を追加注文。


出てきたせいろを見てびっくり(笑) 平打ちのきしめんみたいな黒い蕎麦。8.5割りぐらいだそうですが、香りは更に素晴らしい。粗挽きなので全粒粉的な様相。弾力と食感が素晴らしい。
この手の麺って、得てしてボソボソした食感だけど、この麺はしっとり滑らか。これは素晴らしい麺です。

薬味は、大根おろし、味噌、塩。どれも蕎麦の風味を引き立てるような使い方。塩が一番気に入りました。

蕎麦湯はトロッとした感じ。まぁ普通なんですが、不満は一切無し。締めくくりに相応しい味わいです。


久しぶりに美味い蕎麦を食べました。
2種類を食べ比べ出来たのも楽しかった。田舎蕎麦には田舎蕎麦の美味さがあり、円空なた切りには蕎麦本来の香りと食感が楽しめます。

簡単に訪問出来るお店じゃないけど、蕎麦好き、麺好きには堪らないお店だと思いますよ。機会があれば是非。

  • そばきり 萬屋町 助六 -
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しみしの 7r744889

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店舗基本情報

店名 そばきり 萬屋町 助六 (すけろく)
受賞・選出歴
そば百名店2019選出店

食べログ そば 百名店 2019 選出店

そば百名店2018選出店

食べログ そば 百名店 2018 選出店

そば百名店2017選出店

食べログ そば 百名店 2017 選出店

ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

0575-22-2526

予約可否
住所

岐阜県関市本町8-27

交通手段

関駅から329m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~16:00

日曜営業

定休日

金曜・不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

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席・設備

席数

25席

個室

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

7

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

携帯電話

docomo、au

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

備考

[ディナー] 1日1組要予約

初投稿者

ndx2000ndx2000(12)

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