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ミシュランガイド愛知・岐阜・三重２０１９特別版★掲載店 ／ 迫真のうまさ
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8番将軍
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 白神
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道156号線「小屋名」交差点から東へ約1.7km 関駅から2,435m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、小上がり2卓8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前と店舗裏で計16台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年11月8日 |
| 備考 |
2号店(直営店) 豚骨ラーメン店「二代目 白神」 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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岐阜県・関エリアにあるラーメン店です。
Ｒ７９号線 関本巣線沿いにこちらのお店はあります。
電車では厳しい立地で、店の前に駐車場完備なので車に限ります。
たしか岐阜市の「イロドリ」の修行先のお店という事で以前からチェックしていたお店です。
ミシュランガイド２０１９掲載！ 東京ラーメンショー東海代表！ ラーメンウォーカー岐阜総合１位！ 等々受賞している有名店のようです。
店内はＬ字カウンター１０席と、小上がりの６人用テーブル席が２つで、食券制です。
メニューは、「えびそば７９０円」「つけ麺８１０円」「辛つけ麺８４０円」「秘密つけ麺８８０円」「信州味噌９２０円」。
ランチタイムは麺の大盛り無料サービス！ ＆〆の雑炊用ご飯が無料！ なんと太っ腹！
♦軟骨えびそば ９９０円（税込）
麺は大盛りでお願いしました。 トッピングは、水菜・もやし・海苔・メンマ・チャーシュー・ネギ。
豚骨と海老からじっくり出汁を取ったスープ、私には海老の味が感じられなかったが、コクがありとても美味しいものであった。
麺は、札幌の横山製粉の白神専用粉「北の麦味」を使用した中太ウェーブ麺、強いこだわりを感じる。
メンマは極太でシャキシャキ、もやしは脂を中和してサッパリにしてくれる。
軟骨（チャーシュー）は柔らかくトロトロに煮込まれ、コラーゲンもたっぷりで超ウマイ！！！
最後に〆の雑炊に行きたかったが、麺大盛りだったので辿り着けず、このスープだからこその美味しさが想像できてしまう、答え合わせは次回の宿題に残しておこう♪