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シチー
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店舗基本情報
| 店名 |
ラァメン コハク
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市東区徳川2-10-20」から移転しています。 |
| 交通手段 |
可児駅から625m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台（店舗前7台、店舗西側3台） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月20日 |
| 備考 |
※当面は昼営業のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名古屋市の森下にあったときにお邪魔したことが
ある。当時は貝出汁のお店だった。可児でも魚介
出汁メインらしいが少し方向性が変わったようだ。
今夜は煮干しにしようと思ったがその濃さで悩む。
以前なら迷わず濃い方を選んだが、セメント系は
飽きてしまったので、あっさりと思われる普通の
ニボラーメンを選択。そして以前の系譜を辿って
アサリの和え玉をプラス。
通常のニボにしたが、煮干し出汁はしっかりした
ボディに思える。えぐみだの苦みだのは完全には
取り除かれていないようだがほぼないと言っても
問題ないと思う。麺は低加水なのだが、そこまで
パキポキではなく、福岡で言うならば、少しヤワ
指定くらいか。黒いナルトと薄く板状に切られた
メンマが面白い。
アサリの和え玉。こちらの麺はパキポキ麺だった。
バリカタ。まぁスープがないだけそうなるなかな。
アサリが良い。そのままいただいて美味しい。
途中で煮干のお酢を足していただきさらに良し。
最後はスープに移してスルスルっと終了。
ごちそうさまでした。
そう言えば、やはり名古屋の池下駅近くにあった
麺や和も可児に移転して来ていた。移転した後で
何度かお邪魔したがここ数年は行っていないな。