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初来店、瑞浪ボーノポークの魅力が詰まった料理の数々を堪能しましたヾ(☆ゝ∀・)ﾉ 店内の雰囲気は割と綺麗、店員たちの応対は明るく接してくれて実に感じ良かったのが印象的でした(o≧▽゜)o
３月16日、夕食は可児市大森にある瑞浪ボーノポーク専門店『豚道』まで(*´∀`)♪
３年前にケーブルテレビで観ていて気になっていたお店、遂に来店出来ました！
若い男性店主の話ですと、豚コレラの影響で１年休業していて、昨年11月に念願の復活を果たすことが出来たそうです、いやぁ良かったですね(≧▽≦)
21:30、来店。
あれっ、テレビに出ていたやせ形で恐い(笑)顔の店主じゃないΣ(ﾟ◇ﾟ；)
後で店主から話を聞くと、どうやら随分前(休業前)に辞めたとのこと(^^ゞ
手前にあるテーブル席に腰掛けます。
店主からしゃぶしゃぶを薦められましたが、２人前からということでしたので、今回は断念(^^ゞ
まずは『まるで梅酒なノンアルコール』をソーダ割で。
次いで、以前ケーブルテレビで観ていてかなり気になっていた『幻のコロッケ』を(^o^)
小さめなのが残念ですが、それでもボーノポーク、玉ねぎ双方の甘さを存分に活かしている味わい、流石ですヾ(☆ゝ∀・)ﾉ
ポン酢ミミガー胡麻風味和え、ミミガーのこりこり感が堪らないですね、しかもアッサリした風味だからポン酢とはめちゃくちゃ合う！
とん焼きホルモン部位(シロ) 、ちょっと縮んで堅くなってしまっているのが残念でした(^^ゞ
脇にある胡椒に浸けて食べましたよ。
ボーノポークメンチカツ、滴り落ちるボーノポークの肉汁が実に堪らないですね(o≧▽゜)o
もう少しボリューム有れば満点でした(^^ゞ
豚スジの煮込み、これが今回食べたなかでは一番気に入りました、ボーノポーク特有の甘味が見事なまでにお汁に滲み込み、豚スジと大根にも見事に調和していましたよ(*´∀`)♪
ミックスホルモン炒めはハツ、キモ、シロなどのホルモンをニンニクの芽やモヤシと一緒に炒めてあります。
〆はチャーシュー丼(温玉のせ)で(o⌒∇⌒o)
チャーシューはバラ肉を使用しているとのこと、やはり柔らかくて甘辛タレがよく滲みています、何よりもチャーシューはボーノポークの甘味を存分に堪能出来るからいい！
豚道可児店のインスタグラムをフォローしたら、デザートでアイスクリームをサービスしてもらえました(≧▽≦)
店主からほうじ茶を薦められましたので、それをチョイス。
甘さのなかに、茶葉の薫りが後から来ます、これは面白い(o≧▽゜)o
いやぁ、食べた食べた、しめて4360円なり！
最初から最後まで、とことん瑞浪ボーノポークの良さを堪能出来る夕食となりましたo(^o^)o
途中、店主から『豚道』の小さなステッカーを１枚貰えました、これを次回来店時に見せると、デザートをタダで貰える特典付きなんだそうです(*´∀`)♪
早速財布に忍ばせておきました(笑)
23:00まで滞在。
お客さんがもう一組しか居なかったから、途中から店主とグルメ談義してましたよ、だから否応なしに楽しかった(笑)
因みに、私がこの日１組目らしい‼️
新型コロナウイルスの影響でかなりキャンセル喰らったみたいな話を店主はしてましたよ(^_^;)
次回はしゃぶしゃぶを食べに参りましょうかね(*´∀`)♪
最後は店主と若い男性店員が駐車場出入口まで出て来てお見送りしてくれましたよ、こういうのは嬉しいですねヾ(☆ゝ∀・)ﾉ
満足！
ごちそうさまでした(´▽｀)
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
豚道 可児店（ブタミチ）
|
|---|---|
| ジャンル | しゃぶしゃぶ、居酒屋、ホルモン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄新可児駅・JR可児駅より東へ車で約10分。肉のヒグチさん近く、中部中学校が目印！ 可児駅から1,469m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （掘りごたつ座敷（12席）／ テーブル席（18席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ドレスコード | 特にございません。 |
| オープン日 |
2016年11月29日 |
| 備考 |
20～30名様まで貸切承ります。 |
| 初投稿者 |
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瑞浪ボーノポークがお好きな方なら是非ともオススメしたい豚料理専門店です(*´∀`)♪
ボーノポークらしい甘味と弾力のあるという特徴を活かした料理の数々を味わえます(o≧▽゜)o
店主たちの応対は明るく、お店の雰囲気も割と綺麗でいいですよヾ(☆ゝ∀・)ﾉ
2020/03/17 更新