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「パスタ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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...豚肉リエット
*本日のシャルキュトリー盛り合わせ
*選べるパスタ
*デザート
*ドリンク
里山フルコース 385...
いろんな味わいの肉を存分に味わえる。
パスタ
無添加ソーセージのペペロンチーノ(+20...はじめてならシャルキュトリー盛り合わせ、鹿肉ローストぜひ。
(パスタはおまけかな)
ジビエモーニングという素敵な響きのモーニングセッ...
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...ちょっとスパイス感が強めのものだけ
母のお皿へどうぞしてくるあたり、
まだまだ子供よのう!( ´艸`)
シャルキュトリーを堪能した後はパスタ。
鹿のラグーソースときのこの和風パスタをチョイス。
鹿のラグーソースは食べたことあるけどキノコはお初だわ~
ってクルクルしてから一口、
コレがビックリ、なんか懐かしい味わい!...
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...メニューを見ると鹿を中心にカツやハンバーグ、カレーなんかもありますがそそられるのはシャルキュトリーのコース。スープ、サラダからメイン、パスタ、ドリンクにデザートまで付いて2000円ちょっとと超お値打ちじゃないですか!妻と二人勿論それを。地場の食材を地場で解体して加工しているそうです。店員さんがプレートに盛られた数々のシャルキュトリーを説明して下さいます。味も文句無く美味しい。またサラダ、パスタ、パンにデザート、飲み物に至るまでちゃんと本物で美味しいです。料理をされている方の気持ちが伝わりましたね...
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...
・自家製スモークサーモンのサラダ
・本日のスープ
・手作りパン(豚リエット付)
・本日のシャルキトリー盛り合わせ
・選べるパスタ(「鹿のラグーソースパスタ」を選択)
・鹿のロースト
・デザート
・ドリンク
私のオーダーは...
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...やはり鮮度と言うか添加物の関係なのか味がかなり違います。
臭みや雑味が無く美味しいです。
■選べるパスタ
もちろん鹿のラグーパスタを選択。
ミートソースの鹿版です。煮込み具合、味付けも本格的で美味いです...
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...】
山里ののどかな風景を眺めながら、ジビエ料理が味わえるシャルキュトリーレストラン♪
シャルキュトリーを楽しめるランチはもちろん、ハンバーグやパスタ、カレー、カツ、ステーキ等、色々なメニューがありました。
■テリーヌプレート(税込1,958円)■
本日のスープ、手作りパン(リエット付き)...
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...風が強い日だったので換気はバッチリ♪
シャルキュトリーコース3200円
◎スープ
◎スモークサーモンのサラダ
◎シャルキュトリー盛り
◎パスタ
◎メイン
◎デザート
◎ドリンク
やっぱりこちらに来たら絶対コレ!
夢にまで見た、すっごいシャルキュトリー盛り♡
ハァ…パテ美味しいな~
レバーも美味しいし、
リエットに生ハムと、最高~
クリームソースのパスタは相変わらず優しい味わいで、
メインの鹿ちゃんもやわらか~い...
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...メッチャ美味いですわw
ほかのハムも臭みもなく美味しいですね。市販のハムなど相手になりませんにょw
そしてラグーのパスタ。鹿のラグーだそうです。肉は見た目はちょっと特徴的な感じだけど、味は普通に美味しいお肉でした。くせのない食べ易い肉だなあ...
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...玉ねぎのタルト、鹿レバーペースト、リオナソーセージ、鹿とドライトマトのソーセージ
◆鹿のラグーパスタ(他に自家製ベーコンのクリームパスタ、自家製ベーコンと季節の野菜リゾットから選べます)
◆タルト、かぼちゃのプリン...
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...気になっていた2,000円のシャルキュトリーコースをお願いしました。
パスタ2種類とリゾットから一品選びます。
まずは自家製スモークサーモンサラダから...
こちらは大正解(^^)‼︎
鹿のひき肉がたっぷり入っていて、パスタもアルデンテで味付けも美味しい(o^^o)
母が選んだリゾットも頂きましたが...
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...
他には、ジビエ入りのハンバーグ、ロコモコ丼、ガパオライス
コース料理もあって、パスタ・リゾットも味わえる内容みたい!
夜の営業は 金・土曜でワインを飲みながらジビエ、良いですね(^_-)-☆
窓の外に広がってる里山を見ながら...
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...
鹿肉の旨味がダイレクトに伝わってきました(*′ω`)b
付け合わせのお野菜も美味しかったです。
●ベーコンのクリームソースパスタ
自家製のベーコンがとても美味しい♡
塩気も絶妙なだしとても柔らかくて旨味タップリ...
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...
やはりこちらのシャルキュトリーはやばいです!
【ベーコンクリームソースパスタ】
リゾットとパスタから選ぶことが出来ますが、私は勿論パスタ!
そして、パスタも二種類から選べます...サーモンサラダ
★本日のスープ
★手作りパン(2種)
★本日のシャルキュトリー盛合せ
★パスタorリゾット
★手作りドルチェ盛合せ
★ドリンク
数点のみ感想いきます...
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...そしてシャルキュトリーコース+パスタ+ドリンク+デザートで2000円。
てことは420円プラスでパスタにドリンク+デザート?
お値打ち!
そこへメインを付けると3000円です。
最初に出てきたのはスモークサーモンとニンジンのポタージュ。
そして『妹をビックリさせてやって♥』ってお願いした通り、パーフェクトなビジュアルで出てきた
シャルキュトリー♪
そしてもっちりフカフカバケットにはレバーペーストとパテのスモークも添えてくれて
シャルキュトリー堪能!
どれも癖がなくて坊やたちも食べる食べる♪
お次にはお肉たっぷりの鹿のラグーパスタにクリームパスタ、
どちらの...
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店名 |
里山きさら(SATOYAMA KISARA)
|
---|---|
ジャンル | レストラン、肉料理 |
予約・ お問い合わせ |
0585-56-3105 |
予約可否 |
予約可 ランチのコースは要予約 |
住所 | |
交通手段 |
谷汲口駅から1,238m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
51席 (店内;7テーブル/22席 囲炉裏個室;1テーブル/12名 テラス;5テーブル/17席) |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可) 囲炉裏個室;1テーブル/12名 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラス席のみ喫煙可 |
駐車場 |
有 30台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、掘りごたつあり、オープンテラスあり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ペット可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年5月20日 |
備考 |
Charcuterie Restaurant SATOYAMA KISARA |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
モーニング 8:00〜11:00
ランチ 11:00〜14:00
カフェ 14:00〜17:00
ディナー 完全予約制 (17:00〜)
■定休日
火曜日
アクセス方法を教えてください
谷汲口駅から1,238m
このお店の口コミを教えてください
・岐阜県揖斐郡揖斐川町・
揖斐川から根尾川沿いをずんずん北へ進み、山が近づいてきて、田園風景が広がる素敵な場所にある。
HPより抜粋
『シャルキュトリ[charcuterie]とは肉に火を入れるという、食肉加工品全般の総称です。
ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなどが主で、当店では豚肉はもちろん、鹿や猪などのジビエをはじめ、地産の食材を毎日おいしく職人が加工しています。
ジビエ(野生...
...
料理は、ジビエ料理のコースを頂きました。
パテは、鹿と豚です。少し量が多い(パテたらけ)鹿は美味、豚は、少し臭みが気になりました。パスタは、美味しかったので、鹿肉期待大でしたが、、、
調理方法が悪い❓
火入れが、良くなくジビエ料理をうたうなら、もう少し考えて欲しいかな...