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濃厚な味わいだけど味わいに締まりが無いかな？
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餃子セット 1,000円 ライスは平日無料！
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ラーメンは締まりがなく、好みではない味わい
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麺リフト 細麺も選択できる
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餃子
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ライスは粒が潰れて玉になってしまってる
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店員さんにお願いして貰った刻みネギ
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刻み玉ねぎ、生姜を入れても味わいは締まらない！
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調味料 胡椒が何故か無い！味を締めたいのにっ！
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蓋に昨日のニンニクがくっついて蓋がなかなか開かなかった ニンニクは普通な味わいだった。
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餃子の断面 肉が多めな餡
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店内は以前と変わらず
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券売機（2021/09）
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メニュー（2021/09）
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メニュー（2021/09）
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営業時間
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店舗外観
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店舗隣の駐車場
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第二駐車場
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開店時のチラシ（2021/09）
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marus713
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
横浜家系ラーメン 道三家 大垣店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
友江駅から車でご飯 友江駅から1,781m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
42席 （カウンター12席、テーブル4席、お座敷2席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 42人、立食時 50人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 21台第二駐車場あり（リサイさん隣） |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2021年9月1日 |
| 備考 |
PayPayなどのQRコード決済対応可能。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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岐阜県大垣市にある2021/09/02に新規開店された
横浜家系のラーメンチェーン店。
前の店舗も『力道家』という横浜家系ラーメン店だった。
その店舗の居抜きとなる。
■道三家 各務原店の説明が出てきたので抜粋を掲載する。
◆ 本場横浜で修業してきた店主がつくる、濃厚豚骨ラーメン
17歳から22歳まで6カ所のラーメン店での厳しい修行を経て、ここ、各務原市でオープンすることになりました。
◆ 豚をたくさん使った濃厚豚骨スープ ◆
こだわりの小麦粉で作ったもちもちの麺は、歯ごたえ抜群！徹底的に低加水にこだわった縮れ麺、こだわりの鶏から採る純度の高い醤油、門外不出の「道三家秘伝のタレ」を染み込ませたチャーシュー、岐阜県で収穫された地元の野菜など、お客様にお届けするラーメンは全てにこだわりを持っています。
◆
大垣市内の中央事業所から出てきて、
行ってみたかったラーメン店にやってきた。
◆
木曜日11:50頃、駐車場に到着。
■駐車場
お店南隣に第一駐車場。
お店から一店舗挟んだ北側に第二駐車場がある。
お店に入店する。
前の店舗と全く変わってないレイアウト。
券売機で
●餃子セット 1,000円
を注文する。
■両替機が券売機の隣りにある
■平日はライス1杯無料＼(^o^)／
■注文時に塩、醤油が選択できる
餃子セットは注文から11分後に提供された。
○餃子セットの内容
ラーメン
餃子3個
ライス（平日無料）
○ラーメン
円やかな口当たりのスープ。
鶏と豚骨の濃厚さの上に
バターを入れたかの様なまったり感。
ただ、味わいに締まりが無いので僕の好みではない味わい。
玉ねぎを店員さんに頼んで入れてみたけれど
あんまりスッキリとはしない味わい。
ニンニク、生姜を入れても味は締まらない。
というか、ニンニクの蓋、縁に付いたニンニクが
固着して開かないぞ！
これって『封印』してあったのか？(笑)
これ、今日入れたニンニクではないらしい。
胡椒は何故かカウンターには無かった。
チャーシューは肉に癖のある味わい。
好みではない味わい。
最近食べに行った岐阜市の稲葉家さんの家系ラーメンを味わってから、他のお店のレビューは厳しくなってしまってる。
○餃子
普通、、、かな？
ニンニクを盛って、
強引に好みの味わいに寄せようとはした。
○ライス
無料なので文句を言うのもなんだけど（って言うけれど笑）
ご飯の粒が消えて玉になってしまってる。
ご飯の混ぜ方に問題があるみたい。
入店時の服装はドカチン服、首にタオル、マスク。
対応は女性店員さん。
普通の対応。
（2021/09/30）