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創作料理が美味しいね
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これがこの店のオリジナルエビマヨ
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店構え
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先付け(この中に11品の料理がぎっしり)
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お造り(見た目よりも品数豊富)
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名物にジャガイモのはりはり
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えびしんじょう
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若鶏のステーキ
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焼おにぎりの梅茶漬け
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栗アイス
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海老は大きくプリプリ
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器もおしゃれ
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まだ１人来てないけど乾杯
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大きな松茸
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黒い部屋に白木のテーブルが映えます
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飲み放題メニュー
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さかま
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
やちく
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0584-22-3325 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線「垂井」駅より徒歩３分。 垂井駅から218m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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やっちく
JR東海道線、垂井駅の西側の住宅街に有る創作割烹のお店です。
店は、リニューアルされたのか綺麗で、黒を基調にした店内に白木の扉とテーブルが映えています。
船の窓のような丸窓も面白いですね。
※初訪問 2019.11.01※
本日は、5000円の飲み放題付きのセットでお願いしましたが、その料理の内容は、
○先付け
・アナゴ寿司
・だし巻き玉子
・赤こんにゃくの煮物
・小魚の煮付け
・銀杏
・酢レンコン
・練り物2種
・スパゲッティサラダ
・ミョウガの酢漬け
・茹で落花生
○松茸の土瓶蒸し
○お造り(マグロ・甘エビ・タコ・イカ・サーモン・ヒラメ)
○ジャガイモのはりはり
○海老しんじょう
○若鶏の炙りステーキ完熟ソース
○焼おにぎりの梅茶漬け
○マロンアイス
となります。
白木のテーブル上にセッティングされた先付けの品数にびっくりです。
四角い器に盛られ、一見少なめに見えますが、上から食べ進めて見ると、下からも料理が現れ、結果11品が一つの器に盛られていたのです。
これだけでも凄いですよね。
次に、季節物の松茸の土瓶蒸しが登場。
大きな松茸の他に、松茸をかたどった蒲鉾も入っていましたよ！
お造りは、丸いガラス容器に入れられ、綺麗に盛られていますね。
この盛り付けも、見た目には3種盛りに見えますが、実は6種盛りだったのです。
おまけのようにヒラメの縁側も入っていましたよ！
次に、この店のオリジナルのエビマヨとジャガイモのはりはり。
みなさんが思うエビマヨとは全く違います。
大きな車エビを天ぷらにして、マヨネーズソースが絡めてあり、衣はサクサクで秀逸な一品となっていなす。
これが創作料理店といわれる由縁なのですね。
そしてオリジナルのはりはりも、ジャガイモのシャキシャキが有って美味しかったですよ。
えびしんじょうも若鶏のステーキも美味しかったです。
〆は焼おにぎりの梅茶漬け、あっさりしていて良いですね。
器もそれぞれ考えられており、見た目でも楽しませていただきました。
田舎の料理店らしく、塩分が高めの味付けでしたが、お酒には合っていましたね。
ご馳走さまでした。