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店舗基本情報
| 店名 |
朝日屋
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、うどん、ラーメン |
| お問い合わせ |
0584-78-4054 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大垣駅から767m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （テーブル×16・座敷×6） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 道路挟んだ反対側にあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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うどん屋さんの看板を掲げるこの朝日屋。
中華そばが美味しいんです。
友人に連れられてこの朝日屋さんへ。
中華そばを一杯ずつ、カツ丼を二人で一杯をシェアすることと相成りました。
オーダーから電光石火の速さで出てきた中華そばは、出てきた瞬間にぷーんっと魚介出汁のいい香り。
カツオ節他にも何かソーダカツオの節が入っているようなとても印象的な節の香りがします。
ちょうどいい中太麺に粉の香りがしっかりと。コシがありまさにシコシコという歯応えが抜群。歯切れのみならず喉ごしが見事。ここまでのシコシコした歯応えは理想と思っていたが出会ったことがないと思います。少なくとも記憶にはありません。
一口ごとに記憶に刻まれるほどの歯応えは本当に素晴らしく、帰りの新幹線で文章を書いている今もあの心地よいザクリとしたシコシコ感が口に記憶されています。
それをサッパリしたスープでスルスルと連続して口に運ばせるのです。
このスープ、まさに和だしとも言える上品なもの。香り高いスープなのに、麺の小麦の見事な香りが隠されないのが見事といえます。
この記憶に残る麺とスープが本当に印象に残るんです。
チャーシューも形を残しながらトロリと見事に旨い。
見事な名店。客席が昼時に常に埋まり続ける理由がわかります。
カツ丼は泡だてた卵を適温で火を入れて厚めのカツにかけたカツ丼。なんとも特徴的なこのカツ丼。旨いんです。
フワフワの卵が見事にカツと相まって、優しくもガッツリのカツ丼。
50歳も半ばの、元大食漢としては気持ちとしてはラーメンを一杯とカツ丼を一杯食べたいところだけど、カツ丼をシェアで二分の一が最適な量だと思います。
あー見事なランチでした。
東京の大垣共立銀行のそばでもやってほしいなこのお店。笑笑