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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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皮パリの美味しいうなぎ 長時間待てる人向き
養老山地の焼肉街道の近く。
この界隈ではちょっと有名なうなぎ屋さん。
一時期閉店してたり、営業状態がいまいち不明。
電話で営業していることを確認して盆休みに予約して来店。
昼の11時半に予約し、ちょうど11時半に来店。
駐車場は一杯だったけど、入れ替わりでかろうじて駐車できた。
店内へ。
店内は席も満席だが待ち席も一杯。
そして充満する美味しそうなうなぎ＆タレの焼けるにおい。
レジ横に気になる張り紙。
「本日のうなぎは終了しました」
・・・
一瞬焦ったが大丈夫。
「予約なしの来店は売り切れ」とのこと。
予約客分のうなぎは確保。
しかし、ここからが長かった。
待てども待てども呼ばれず。
12時回った。
11時半の予約だけど。
それもそのはず。
先に待ってる人たちも呼ばれてないんだもの。
そればかりか、既に着席してる人たちをみてびっくり。
席は満席だが食べてる人がほとんどいない！！
この時点で入店してから30分以上。
我々の入店前から着席してる人たちも未だうなぎにありついてない。
お腹すかせた子供たちがぶーぶー言い出す。
仕方なしにスマホゲームで鎮める。
待って待って待ってようやく着席。
時間はすでに13時過ぎ。
予約時間は11時半だが、1時間半経過。
そして注文は着席してから。
待ってる間にあらかじめ注文聞いてくれたらいいのに。
自分用はうな重、妻はひつまぶし、子供はざるうどん。
暑かったので瓶ビールも注文。
うなぎと一緒に、とも思ったがのどの渇きに勝てずすぐに持ってきてもらう。
さすがに瓶ビールは早めにきた。
ラガーの大瓶。
空腹なので飲み過ぎないように気を付けつつ。
白焼きと一緒に一杯やれれば最高・・・とも思いながら。
うなぎの登場まではさらに40分ほど。
時間は13:45くらい。
いやいや、長かった。
身側にも焼き色がしっかりついて香ばしい匂い。
裏側の皮目はもちろんパリッパリの関西焼き。
人それぞれだが、自分は皮パリのうなぎが一番、と思う。
ジューシーな脂したたるうなぎに、かろうじて残ってたビールが合う。
お腹すいてたのでご飯もどんどん食べる。
以外にも子供用のうどんのほうがまだ来ない。
4歳娘もお腹が減ってるのでうなぎご飯を食べたがる。
が、なぜか「お肉食べる」と。
うな重を焼肉ご飯と思ってる様子。
やはり美味しいものは美味しいらしい。
結構食べる食べる。
なるべく小骨が入らないようにあげるのも大変だが。
1/5くらい食べたかと。
で、後からきたざるうどん。
これが意外としっかりしてるというか本格的というか。
しっかりコシのある讃岐うどんでおススメ。
食べ終わりはすっかり14時15分くらい。
お店入ってかれこれ3時間近く。
皮がパリッとした関西焼きのうなぎが好きな人には、是非おすすめ！
ただし、時間に余裕があって心にも余裕がある人向け。
色々とオペレーション改善したらもっと回ると思うけど。
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edanyanko
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
紀文
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
0584-32-3417 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
. 美濃高田駅から2,181m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （テーブル席7席、お座敷３席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可） 個室お座敷が一部屋ございます。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 備考 |
2023年の営業は終了致しました。 |
| 初投稿者 |
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去年のお盆休みの訪問記録。
早いうちに予約して来店。
コロナ禍ということで予約数も絞っているからか、到着から着席までスムーズ。
前年は席に着くまでも一苦労、うなぎにありつくまでも一苦労でした。
前年との変更点はサイドメニューの変更。
子供たちに好評だったうどんがなくなってしまいました。
これは痛い。
子供用にはみそカツ定食、大人はうな重、ひつまぶし。
東海圏のみそ文化になれていない子供にはみそカツは少し微妙。
定番のとんかつソースがお好み。
大人はうな重を堪能。
皮目がパリッパリで香ばしく美味。
身はふっくらして脂のノリもほどよく。
ビールもススム。
今年もぜひ行きたいが、予約とれるかな？