ラーメン翼
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身体が拒否っているのに脳が止められない
木曜昼の来店。
12時になっていないがちょうど自分で満席。
ギリギリセーフ。
タイトルの意味は『美味すぎる』ってこと。
何でも美味しいが、特に辛つけ麺がヤバい。
辛味、旨味、酸味が交互に押し寄せる。
つけ汁はスープ割にするべきだが
美味過ぎて薄めたくない。
当然味が濃過ぎて軽くオエっとなるのだが
美味しさが超えてきて止められない。
無料のネギ大盛と¥150だがバラ海苔はマスト。
鶏チャーシューに絡め、
メンマと共にライスでいただく。
昇天…(*´꒳`*)
おわり
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つけ麺という名のおかず
平日19時の来店。
早めの時間だからか若者が多い。
ちょっと恥ずかしい気持ちになりながら
待ち行列の最後尾に並ぶ。
平日夜の並ぶなんて凄い人気。
辛つけ麺、バラ海苔、煮卵、ライス。
辛つけ麺のパンチが凄いので
メンマはおろか啜った麺ですらライスが進む。
もうこれは完全におかず笑
あゝ、カレーライス風に食べてみたい。
おわり
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マジで世界一すき
今日も開店前から訪問。
２０分前に到着したが既に待客2組。
1周目なら僅差。問題ない。
⚫︎辛つけ麺（並、冷、ネギ多め）
⚫︎バラ海苔
⚫︎ライス
画像に卵があるが頼んでない。
出来が悪いものをサービスしてくれたのだ。
常連認定されていて嬉しい。
これで3回目だ。ありがとうございます
いやしかし一口目からぶっ飛ぶ旨さ。
色んな店で辛つけ麺を食べるがここがNo. 1。
スープ、麺、レアチャーシュー
鶏チャーシュー、バラ海苔、メンマ
全てが最高。
フォローしてくれてる方。
一度で良いから食べて下さい。
おわり
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美味しいを超えてありがとう2
金曜昼の来店。
開店20分後の11:20に到着したが遅かった。
待ち椅子に座れないはもちろん、
そもそも空き駐車場がない。
みんな好きだなー笑
一旦諦めて敷地を出るも諦めきれず戻る。
先頭集団が退店。ラッキー！
でも本当のラッキーはその先にあった。
常連認識してくれている店主殿からのプレゼント。
辛つけ麺が着丼してあらビックリ。
頼んでいない煮卵が。
以前一度あったのだが『よく来てくれているので』
と言う理由で型崩れした煮卵のプレゼント。
胃袋だけでなく心も掴んでくるわー。
しかもレアチャーシューも1枚多い。
照れてしまって上手く礼が言えなかったが
めっちゃありがとうございます。
これからも通わせていただきます！
おわり
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ネギ増し
火曜夜の来店。
18時半頃だったが思わぬ行列（10人以上）。
月曜が休みだから混みがちなんだろうか。
とはいえ1ヶ月ご無沙汰していたため
帰る気はさらさら無い。
今日は果たさねばならない目的がある。
ズバリ『ネギ増しは可能か』である。
先日辛つけ麺をテイクアウトして家で楽しんだが
ネギをモリモリに入れたらめちゃくちゃ美味かった。
そんな訳でオーナーさんへ聞いてみると
あっさりOK。今後は毎回頼むことになりそうだ。
いやー辛つけ麺マジ最高だわ。
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数多くの信者の1人です
21年9月の初投稿から投稿履歴が23回目となった。
投稿漏れもあるから30回は訪れただろうか。
いやもっとか？
今日は初めて冷凍の持ち帰りもゲットしウキウキである。
これをストックできるなんて嬉しすぎる。
何度食べても感動のつけ汁。
辛味、酸味、旨味の三重奏である。
でも、今日はちょっと嫌なことがあった。
代表待ちである。
私は一周目に滑りんだが、私の後ろの組は
代表待ちのせいで暑い店外に残された。
心中察する。さぞモヤモヤしたことだろう。
他店では明確に禁止を謳っている店もあるので
是非そうして欲しい。
お店の方がこの投稿を見てくれることを願う。
おわり
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今日は辛まぜそば
平日夜の来店。
20時を回っていたので心配だったが
やはりスープ切れ。
やむなく辛まぜそばにしたものの
これだって十分美味い。
やはりニンニクは偉大だわ。
麺屋はなびに比べるとあっさりはしているが
申し分ない濃さと旨味。
辛味も手伝ってライスがモリモリ進むくん。
ちょっと入った大葉のセンスも光る。
ラーメン、つけ麺をオーダーする方が多いが
ぜひ一度試してみて欲しい。
おわり
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冷凍スープ予約
土曜昼の来店。
開店に出遅れたものの15分ほどで入店。
今日も辛つけ麺。
本当ウマ過ぎやろコレ…。
辛味、酸味、魚介の旨みの波状攻撃。
毎回一口でノックアウトされる。
今日は前からやりたかった絵面がようやく撮れた。
煮卵をオンザライス。
つけ汁を二回り。
バラ海苔を少々。
神…(*´∇｀*)（2回目）。
前から気になっていた冷凍スープ。
これがストックできるなんて夢のようだ。
オーナー殿に確認したところ
冷凍する時間が必要なので
少なくとも前日の営業終了前には
インスタメッセージで連絡が欲しいとのこと。
トッピング類も合わせて連絡要。
はい！
3日前に連絡させていただきます！
おわり
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バラ海苔はマスト
日曜昼の来店。
開店の11時に合わせて到着。
外の待客1名。少し早く店を開けたようだ。
30分ほど待ったので次回は開店10分前を目標にしよう。
いつも通りのオーダー
・辛つけ麺（並盛、冷盛）
・バラ海苔
・ライス
旨味、辛味、酸味の波状攻撃。
これらを麺に上手くまとわせるためのバラ海苔。
¥150は惜しむべからず。
おわり
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日曜昼の来店。
開店5分後くらいだったが外待ちはなし。
昼時ともなれば数十分並ぶので開店付近に来店が合理的。
本日も辛つけ麺＋バラ海苔＋煮卵＋ライス
さんざん褒め称えてきたが
もう称賛の言葉も尽きた…笑
もーいいから黙って食えって感じ
おわり
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『美味しい』を超えて『ありがとう』
平日11:30頃来店。
1回転目の客が食べ終えちょうど座れた。
いつも通り、辛つけ麺＋バラ海苔を頼んで待つ。
着丼してビックリ。頼んでいない煮卵が…
目を点にしてオーナーさんを見ると
『いつも来てくれているので。
形崩れですけど ( ^ω^ ) 』
見知られているとは薄々分かっていたが
なんて嬉しい事をしてくれるんだ！！
驚きすぎてリアクションが取れなかった…(T ^ T)
形崩れといっても表面の白身が少し取れているだけで
味は全く同じ。（割り方下手で写真は断念）
半分に割り、つけ汁へ投入してバラ海苔をオン。
旨味、辛味、酸味から成る重厚なスープに
トロトロの黄身が優しく絡みあって異次元の旨さ。
たまらずライスを頬張ればもうそこは天国。←変態
オーナーさん。
煮卵くれたのも嬉しいけど
こんな美味しいものを作ってくれて本当にありがとう。
おわり
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今のところNo.1
たぶん引かれるくらいラーメンばかり食べている。
ラーメンを食べない週はほとんどない。
旅行でも出張でもラーメンを探している。
名古屋今池『生る』
桑名『いちりん』
江南『赤橙』
各務原『Nageyari』『よなや』
岐阜市『麺坊ひかり』
よく行くのはこの辺り。
全国区の店にも引けを取らないレベルだと思う。
食べた瞬間、ｳﾏﾏﾏﾏｰｰ(*´∇｀*)となる店ばかり。
だが現チャンピオンはここ。
おわり
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30分極寒に耐えても食べたい
木曜20:00来店。
いつもスンナリ入れるのだが今日は4人ほど並んでいた。
よりによってこんな激寒の日に…(T ^ T)
永遠かと思うくらい長い30分を耐え店内へ。
いつものを購入。
◉辛つけ麺
◉バラ海苔
◉ライス
◉煮卵
あーー耐えた甲斐あったわー。今日も激ウマ。
なかでも煮卵が今日イチ。
つけ汁に浸したバラ海苔をオンしてパクリ。
(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)！！！！
おわり
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ギョーザは以外に普通
日曜13時過ぎに来店。
行列かと思いきや待客4。心弾む
もちろん辛つけ麺＋揉み海苔＋ライス
当店に初めて訪れる友人も大満足のようだ。
こっちも嬉しい。
タイトルでギョーザに触れているが
決してディスではない。
勝手に期待したこちらが悪い。
しまった！
ギョーザをつけ汁に絡めて食べてない！！
…しょうがない、また頼もう。
おわり
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スープがおかずに変わる魔法のバラ海苔
平日夜19時半来店。
雨の影響か客入りは半分ほど。
今日も辛つけ麺＋バラ海苔＋ライス
他店でも海苔はよくあるがバラ海苔はあまり無い。
ここのバラ海苔はスープを持ち上げるという
期待役割に120%答えてくれる。
もちろんライスとの相性もバツグン。
つまんだメンマに絡めばあら不思議。
無限にコメがススム君なのだ！！
b(｀ω´ )
おわり
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【かかみがはら拉麺街道巡りスタンプラリー】
金曜昼10:50来店。
平日の開店前だが待ち2名。やはり人気だ。
冬季限定の味噌ラーメンに後髪を引かれつつ
いつもの辛つけ麺＋バラ海苔をオーダー。
辛味、酸味、旨味と三拍子揃ったつけ汁を
バラ海苔がふんだんにまとい、
あっちの世界に連れて行ってくれる。
さらに、柔らかめのメンマ、とろとろ煮タマゴ、
肉の旨味を再確認させられるレアチャーシュー。
まさに精鋭揃い。
話は変わって11/10からのイベント。
【かかみがはら拉麺街道巡りスタンプラリー】
3.5点オーバーの店舗で溢れる
東海屈指のラーメン激戦区から18店舗が参戦。
1/31までの約3ヶ月で18点を完全制覇を目指せという
かなりのムチャ振りが逆に笑える。
（3ヶ月＝12回しか週末は無い）
といいつつさっそく当店で一店目の
デジタルスタンプをゲット。
正月太りどころではなさそうだ。
おわり
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目を瞑りたくなる美味さ
いつも通りのオーダー。
・辛つけ麺
・小チャーシュー丼
「一ヶ月以上ぶりだから美味いだろうなー」とは
予測していたが、一口目から気づけば目を閉じ召天。
なんなのこの辛さと旨味と酸味のコラボ。
なんか美味すぎて笑えてきてニヤニヤしてたから
相当キモい奴だっただろう。俺は悪くない。
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つけ麺を平打ち麺で
前回他客がオーダーしていたのを聞き
今回はと決めていた。
オーダー時に店員さんに確認すると
「乾燥しやすいので麺がくっつきます」
「麺量は200gきっちりになりません」と
念押しされたがもちろん了承。
着丼。
確かに序盤はスムーズに箸でつまめたが
徐々に固まってゴソっとしかつかめなくなった。
ただ、つけ汁に浸せばなんの問題もない。
通常の麺より細く冷麦に近くて食べやすいかつ
つけ汁がまとわりやすく美味い。
これはリピあり。
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大晦日まで営業するようです。
今日は辛まぜそば。
期待以上。
麺はわしわし系で食べ応えあり。
味は濃すぎず、かといって物足りなさはない。
辛つけ麺には及ばないがまた食す機会もあるだろう。
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今日も安定の美味さ。
後半もつけ汁が冷めなければなお良いのに。
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またまた来店。最近2週間に一度は来てるなぁ。
今日も元気に辛つけ麺、海苔追加、チャーシュー丼。
限定のエビ辛トッピングも注文。
スープに溶かされた状態で提供。
うーん。普通の方が美味しいな。。
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連日の訪問。
昨日は辛つけ麺だったので今日はWスープ。
辛があったので辛Wスープ（塩）。
見た目から予想できたが、美味い。
つけ汁ほどでは無いが十分濃厚。
周りの客はWスープしょうゆが多かったので
次回はしょうゆにしよう。
平日ランチ特典の無料ライスは半ライス。
隣の兄ちゃんが「炙りチャーシューで」と言ってたので
コールで変更できるらしい。
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初回から不躾とは思いつつ辛つけ麺をセレクト。
トッピングはバラのり。
美味い。。。
個人の好みだと思うが、Nageyariを超えてしまった。
濃厚さ、辛さがNageyariよりワントーン低く
最後まで楽しめた。
麺量はNageyariよりほんの少し少ないか？気のせい？
次回は人気のWスープを食べる。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン翼（-TSUBASA-）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
058-257-1586 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岐阜県道17号線(関江南線)三ツ池町1交差点を西へ約50m。 二十軒駅から787m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター7席、テーブル4席×2卓・2席×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 テナント共同16台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年7月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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完全に中毒。
辛つけ麺の素晴らしさは散々書いてきたが
辛まぜそばもメチャクチャ美味しい。
ラーメンスープから作ったであろうタレの旨さと
ニンニクの旨さが融合して
とんでもない事になっている。
嫁がネギ嫌いのため乗っていないが
ネギがあったらもっと美味いはず。
今度こっそり食べにこようと心に誓った。
おわり