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岐阜湯麺（赤の辣と酸味の効いたラーメン）美味しかったです。
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チャーハン、本日一番のヒットw＠2016/11/20
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岐阜湯麺＠2016/11/20
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岐阜湯麺のスープ＠2016/11/20
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岐阜湯麺の麺＠2016/11/20
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麻婆豆腐＠2016/11/20
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麻婆豆腐、これでもかって山椒です＠2016/11/20
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意外とまろみのある味わい＠2016/11/20
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カウンター上のメニュー＠2016/11/20
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メニュー＠2016/11/20
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お店ののれん＠2016/11/20
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営業時間です＠2016/11/20
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目印の看板＠2016/11/20
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ろびうさ
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店舗基本情報
| 店名 |
三本足 かがみ原店
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
058-389-3014 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三柿野駅から967m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年8月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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（２０１６／１１／２０：初訪）
日曜日お昼１２です。
所用ででかけた各務原で
突然、四川麻婆豆腐が食べたくなり（いつもの病気ｗ
唯一、近場で見つけたこちらのお店を訪ねました。
お店は幹線道路からすこし奥まっていて
気づきにくいのですが、
駐車場もあり難なくアプローチ。
お店にはいると、
ずらりと壁に並ぶサイン色紙。
どうやらメディアなどで有名なお店のようです。
先客は、席の半分ちょっと埋まっています。
待たずに席に着くことができました。
まずは卓上メニューとにらめっこ。
麺類と一品ものが半々くらいで
ラインナップは標準的なものがならびます。
よく見ると目に留まったのは
麻婆豆腐、から揚げ、エビマヨは
テレビで紹介されたとあり人気メニューの様子。
それとカウンター上の白板には本日のおススメあり
この辺りではよく見かける猪の
しし肉と彩り野菜炒めや
カキの甘辛炒め、アジや砂肝の山椒炒めなどが
目を引きます。
価格帯としては
麺飯セットなどランチセットが見当たらないので
ボリュームとコスパ重視のかたには
割高に感じるかもしれませんが
こちらは中国語が厨房で飛び交うお店ではないのと
メニューから推察できる素材からすれば妥当で
高くはないと思います。
（うちのうらのつくしさんに
メニューの傾向、価格など比べると近いものがあり
これは期待できそうです(^^)
わたしは辛さ全開モードだったので
「麻婆豆腐と、四川坦々麺でも」と思っていたのですが
同席した妹が、岐阜湯麺なるものが在ることに気づきます。
「すっぱ辛いらしい」との話に
酸辣湯麺が大好きなわたしもそれにすることにしました(^^;;
しばらくして麻婆豆腐がやってきました。
まずは花椒の香りが強く漂い、
麻婆いっぱいにふりかけてあります。
これはおいしそうですね(#^o^)
さっそくレンゲにとりひとくち。
「へぇぇ～」
意外にも、辛さよりはむしろ
「あま味」さえ感じる味わいです。
辣は強くなく、麻もほとんど感じません。
からいものが苦手なかたは見た目でびびるかもしれませんが
調味はそうでもなく、より多くのかたでも
美味しくいただける味になっています。
これは、すぐに完食してしまいました。
パンチの効いた味が好きなわたしは、個人的には
ここまで香り高いのなら、
黒こしょうをガリガリと粗挽きで散々振り掛け、
ビリビリ舌がしびれるくらいに麻を効かせて
もうちょっと辣の赤唐辛子の要素もほしいところです。
そして粗微塵切りのネギを振り掛けると最高でしょうねー。
別メニューで辛口も用意いただけるようだと
すっごくうれしいかも♪
つづいて岐阜湯麺です。
見た目は、醤油ベースのラーメンに
辣油で和えた白髪ねぎをトッピングした
シンプルな装い。
まずはスープをレンゲにとると、
透度の高い澄んだスープでおいしそうです(^^)
ひとくちくちにはこぶと、、、
辛いけど、あとから酸味がきて、バランスがいいです。
酢辣湯のような黒胡椒と酢を前面に出したものではなく
基本、辣油の辛さがあって、それを下支えする酸味が
食欲をそそります。これは美味しい。
つづいて麺いきます。
極細でウェーブのかかった麺ですが、
不思議としっかりとしたコシと歯ごたえあり、
これはツルツルと食感よく、いくらでも入りそうです♪
「うま～い(^o^)」
すっぱ辛くもさっぱりスープにぴったりな麺です。
白髪ネギも薄く切って食べやすく、
辛味も抑えてあっておいしい。
「これはいいラーメンだぁ☆」
二人で夢中で食べ進めてしまいました(^^;;
すると店長から、小の炒飯がサービス！！！
さっそくレンゲでひとくち。
「ウマぃ！」
超パラパラで、ダシのうま味もばっちり。
ふっくら玉子もおいしく、
ひさびさに美味しい炒飯に出会いました。
「これはぜひ次回は頼まねば！」
さらには、めのまえをピラミッド状に積まれた
から揚げがとおっていきます。
上からかけたタレがおいしそうじゃないですか。
「あれも気になるぅぅ・・・。」
気づけばいっぱいの宿題ができてしまい、
次回はもうちょい人数そろえて、
いろいろ頼んでみたいと思いました(>_<)
また来ます！
ごちそうさまでした。