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店舗基本情報
| 店名 |
安田屋
|
|---|---|
| ジャンル | 鍋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
058-387-2037 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西笠松駅から517m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
中京テレビ「ゴリ夢中」で紹介されました |
| お店のPR |
老舗料亭で頂く、ここでしか味わえない料理の数々。「牡蠣入りみそ鍋」はじまりました
創業130年以上、明治時代より続く老舗料亭【料亭 安田屋】。「料亭と言うとかしこまったイメージですが、そうではなく、気軽にどなたにでもお越しいただけるお店です」とは5代目・安田幸平氏の談。その言葉通り、アットホームなおもてなしでお出迎えしてくれます。秘伝の赤みそを味わう『みそ鍋』を始め、四季の移ろいをお皿の上で楽しむ『懐石料理』など、ここでしか味わえない料理は絶品のひと言。完全予約制、全席個... |
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名古屋駅から名鉄の笠松駅まで30分、笠松駅からタクシーで5分でした。
一軒家、古き良き趣きある外観に内観。
今回は紹介者の推薦、冬期限定カキ入りみそ鍋をいただきました。
鍋は仲居さんが全て作ってくれます。ぐつぐつ煮たった八丁味噌みそベースの鍋に、まずは広島産、大粒のカキが入り、牛蒡、しらたき、白菜、豚肉、春菊の順で入れ、蓋をして煮たったら出来上がり。
まずはカキからいただきましたが、ぐつぐつと煮込んだのにふっくらプリプリしていたのには、驚きました。
甘く味付けされた八丁味噌の汁とのハーモニーがたまりません。
豚肉、お野菜もとても美味しくいただきました。
締めは汁に生卵を落とし、蓋をして半熟卵にしたものをご飯にかけていただきます。
箸でご飯に乗った半熟卵を割ると、黄身いい感じにとろけ出し、八丁味噌と絡むとこれがまた絶妙。
時間をかけて伺った甲斐がありました。
ごちそうさまでした（╹◡╹）