すしランチ・コース　毎日でもいいかも！おいしいお寿司　又お邪魔します : すし処 左門

◎この地区ではすしネタの質の良さと味でなかなか有名なお店です.値段が高そうな店構えですが　お店の前を通ると　お客さんの車もよく止まっているしランチがあるので寄ってみました１０００円と１２００円が有りました.２００円の差なのでせっかく来たので１２００円の方を注文しました　ランチでも　どれも生臭く無くうまみが有り養殖の魚のお寿司や回転ずしとはちがいます.すしご飯も冷たくなく美味しくて, 巻き物も海苔の香りがしやわらかく,大将がネタの説明や食べる順番も説明してくれ, 注文時に苦手なネタはないですかと,聞いてくれました.　玉子が自家製で握り方も面白いです.女性のお客さんが多いです .ランチは土、日曜日も　有るそうです.
最後にコーヒーやデザートもケーキが付いていてお得感がありました.使われている器も素敵ですし,店の中もきちんと整理してあり清潔感があります　次回は２０５０円からコースがあるので又　家族と来たいです.

◎今までのは、３年ほど前の口コミの感想です。それからこちらのお店をつかわせて頂いております。気の合うお友達とは、ランチを、そして大事なお客様には、特上にぎりをと、使い分けしています
特上にぎりは、私の大事なお客様にも評判が良いので,御紹介いたします。シャリが美味しく,すしネタも,まぐろは、水っぽくなく、いかは甘く、車海老も甘く臭みもなく,白身も天然なので養殖独特の臭みも無く・うに、自家製玉子等も美味しいです。そして芽ねぎの握り(※特上にぎりの内容説明で「芽ねぎの軍艦」と口コミが有りましたけど、軍艦の芽ねぎでは、有りませんが。)ですが意外と私のお連れするお客様が御存じない方が多く(そう言う私も知りませんでした(笑))、鉄火巻き半分、かっぱ巻き半分と、デザートです。(※すし処左門ホームページ参照)　こちらのお寿司の盛り合わせは、とりあえず喜んで頂いて(本音だと思います(笑))おります。量的にも程々で海苔巻を少し残される方も、完食さる方も、有りいろいろです。
お吸い物のお味も絶妙で、私のお連れするお客様にも好評です。

◎それと、今回は、左門の入店してからの口コミもさせていただきます。
カウンターが８席位とテーブル席３卓と別に個室が有ります。
お店の込み具合でテーブルか、カウンターに座ります。テーブル席に着くと、最初に、お茶とおしぼりを持って注文を聞きに来ます。注文した時に、ランチだと、苦手なネタは無いですかと、聞いてくれ、ドリンクは、コーヒーですけど、飲めますかと、聞いてくれます。食べれないネタや、コーヒーが苦手だと、他のネタ、ドリンクに変えてくれます。
特上にぎり等の場合もネタについて聞いてくれます。私のお友達の１人が生もの全て食べれないのですけど、ランチをその様に作って頂けるので、その方も喜んで見え、こちらも、その方を誘いやすいです(笑い)。
ランチのにぎり盛り合わせ(又は、特上にぎり)、お吸い物が同時に出されます。ネタの説明等をしてくれます。(特に芽ねぎのにぎり)
そして、食事が終わるタイミングで、デザート、ドリンクが一緒に出てきます。お茶のお代わりも聞いてくれます。
お店が混雑していても、同じ対応です。長年営業して見えるので、板に付いて見えるので接客はお手の物ですね。
カウンター席に座ると、最初におしぼりが出され、メニューを見て試案中にお茶がでます。
お店が混雑していると、ご主人が、お一人でお茶を出されこちらから注文すると、お皿を、カウンターにおかれ、他の注文があれば、先約の注文が有るからと順番にお作りしますと説明してくれます。その間、ご主人のお寿司を作る見事な手さばき等を見ており楽しんでます。そして私たちの番になると、お吸い物が先に出てきます。私たちだけが、お客さんでは、無いので、その間ご主人が他のお客さんを、お相手されれば、吸い物には、手を出さずに待ちます。吸い物は、美味しいですが、あくまでお寿司のわき役ですから、吸い物だけ、さきに飲みきる事は、無いです。そして、握りずしが１貫づつでてき、ネタの説明(旬とか、産地とか)をしてくれて、ランチ、特上にぎりでも、同じですが、ネタは和食ですから旬や、入荷状況で変わる物です。お店が忙しくても、丁寧に、お相手してくれます。このお店は特権意識が強くわがままな方は再来店されず、不愉快な気持ちは無く、お寿司を食べた後、至福の感が、感じられます。(笑い)そして、デザート、ドリンクがご主人側からカウンター越しに出てきます。
平時、繁盛時でも、丁寧に、お寿司、サービスをこなして見えたので、この地区でもずいぶんお寿司屋さんが減りましたが、左門は、お客様に支えられて２０数年続けられてきたのだと、思います。

お店が忙しい時も待つのも許せる位のお店だと思います。