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まるでサーカス小屋の様な移動テント型のラーメン屋さん。
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黒ラーメン（６９０円）とチャーシュー丼（４２０円）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
熊本ラーメン 大門 岐阜店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄岐阜駅から3,388m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2018年10月6日 |
| 備考 |
約6ヶ月の期間限定営業 |
| 初投稿者 |
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（プロローグ）
こちらのお店の他にも溜め込んだ口コミがあるんやけど、６ヶ月期間限定のラーメン屋さんということで、他のより早く投稿することにしたんやわ。
（場所）
北郵便局の東となり。
（設備・内装）
簡易テント造りのバラック造り、隙間風ぴゅーぴゅー吹いて寒かったわ。
土間に敷かれたジュータン上に簡易テーブル３脚の小さなお店。
（食事）
黒ラーメン（６９０円）とチャーシュー丼（４２０円）
ラーメンの麺はストレート極細麺、スープは白濁豚骨スープに焦がしニンニクの通称「マー油」がかかっちょった。
トッピングは名刺サイズの固焼きチャーシュー薄切り１枚刻みネギ、キクラゲの細切り、焼き海苔１枚。
丼はご飯にのった一面の固焼きチャーシュー薄切りとトッピングとして刻みネギ
（感想）
熊本ラーメンは初めて食べたが、博多ラーメンのように豚骨スープなんやね。
調べてみると博多ラーメンの違いは豚骨スープの取り方に違いがあるみたいやわ。
博多は豚の骨全部なのに対し、熊本は頭部しかスープの具材に使う。
しかも熊本はスープに焦がしニンニクの通称「マー油」と呼ばれる香味油が入っている。
これで初めて熊本ラーメンとなるみたいやわ。
しかし、一口食べてみてマー油の味が全然感じられなんだわ。
豚骨の濃厚な味が勝り、マー油の香味が無かったもんで残念やった。
丼は食す前に鼻につく匂いが食欲を減退させて残念やった。
(評価)
味は残念の２．０点、量は普通の３．０点、CPは普通の３．０点、総合はトータル２．５点。
(エピローグ)
博多と熊本は同じ九州でも端と端やもんで、味も変わってくるんやろうな。
何時か熊本ラーメンの有名店で食べて見たいわ。