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岐阜飛騨牛ホルモン旨し 味噌だれ焼肉と松坂牛のカーテンロース 飛騨牛ホルモンあさの | がんばれ私
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maxbee
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店名 |
閉店
飛騨牛ホルモンあさの
|
---|---|
ジャンル | ホルモン、居酒屋、鉄板焼き |
住所 | |
交通手段 |
名鉄・JR 岐阜駅から徒歩7分 名鉄岐阜駅から198m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2018年11月1日 |
初投稿者 |
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休み取って3泊で愛知、京都、滋賀、大阪の食べ歩きしようとしてたところ
ご無沙汰の友達に会おうと岐阜も予定に入れて
岐阜横丁で食べ歩きすることに。
(結局予定できて一旦東京戻るけど)
岐阜って名古屋から20分で着くのね!
近い〜
岐阜横丁は、いろんなお店が入っているので、
きて見て決めようと思ったら1Fの
飛騨牛ホルモンあさの
こちらで美味しそうなメニュー発見!
岐阜って名古屋とはちょっと違う味噌味の文化があって(けいちゃん)気になっていたので、
飛騨牛ホルモンあさののメニューで、こく味噌ダレでお肉を食べるとか、気になったこく味噌ダレとうま塩シメの麺までついて1980円というので食べることに。
ホルモンは飛騨牛のものだそうです。
まずは喉の渇きを癒して
うま塩
牛タン、コリコリ、トントロに牛ホルモン
コリコリは名前の通りの食感
飛騨牛の動脈なんだそう
こちらはこく味噌ハラミ、ハート、カルビに牛ホルモン味噌タレは名古屋の味噌ダレとはちょっと違い甘すぎたり、塩気が強かったりせず、お肉の美味しさをひきたてるちょうどいい加減で美味しかった〜特にホルモンのこく味噌は好み
地元だから新鮮で美味しいホルモンが入るんでしょうね
2切れ位ずつ、いろんな種類味わえて美味しかった
また、極上松坂牛のカーテンロースの写真が気になって追加注文
さっと焼いてポン酢おろしであっさり味わいますが、さすが松坂牛、とろけます
これもおすすめ。
焼くのは面白い形の鉄板で、傾いてて、一箇所穴が空いてて、そこから下に置いた味噌ダレでにお肉の旨味たっぷりの脂が落ちるんですよ!
で、シメの麺の味付けのタレに。
肉の美味しさまとったむっちりもっちりのしっかりした麺が絶妙です。
1人でも大人数でも楽しめるとお店だと思います