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店名 |
家系ラーメン 稲葉家
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
058-233-8881 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
岐阜環状線(県道77号線)「岐阜北警察署前」交差点を西へ約30m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (カウンター12席、テーブル8席(4人×2卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 テナント共同35台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年8月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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友人が激しくプッシュしている家系ラーメンのお店に伺いました。
東海地方の家系はどうもしっくりこないお店が多かったのですが、このお店は関東で美味しいと感じた家系に近い味でしたね。
日曜日の13時過ぎに伺い、待ちは20分ほどでした。
ラーメン並@700円、チャーシュー@80円、ライス小@80円を注文しました。
ラーメンは脂多めで注文しました。
今まで食べた他のお店に比べて、ほうれん草の量がかなり多めなのが、嬉しいですね。
家系特有のもっちり感が光りますね。
麺はプリプリ感が若干ありますね。
惜しむらくは若干スープに負けていることでしょうかね。
そして、スープのパンチがたまりません。
鶏油、豚骨、醤油のバランスがよく久しぶりに家系ラーメンのスープを完飲してしまいました。
足し算の極地のようなスープですね。
熱々なのも嬉しい点です。
本家同様の燻製されたチャーシューも絶品です。
香り高く、スープにも負けていません。
歯応え、噛みごたえもあり肉を食べている楽しさを強く感じますね。
たっぷりほうれん草はヒタヒタにしてご飯と一緒のいただきました。
味をしっかり染みたほうれん草とご飯の相性はたまりません。
ご飯にはご飯用のニンニクもあり、アレンジが効きます。
卓上には、生姜もあり、スープに飽きてしまった終盤はサッパリと生姜をスープに入れて楽しむのもありです。
食欲をしっかり満たしてくれる素晴らしい家系ラーメンでした。
満足です。
ご馳走さまでした。