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少しオイリーなタンメン ♯923
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さかま
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
桶狭間タンメン 岐阜県庁前店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西岐阜駅から1,358m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2018年5月19日 |
| 関連店舗情報 | 桶狭間タンメンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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桶狭間タンメン 岐阜県庁前店 ♯923
ラーメン岐阜 in 岐阜市
岐阜市南部の岐阜県庁北側にあるラーメン店で、今年の5月18日にオープンしました。
元々この場所には、一刻魁堂が有りましたが、同じJBグループの桶狭間タンメンに代わりました。
※初訪問 2018.09.11※
初訪問では、セットメニューから、
桶狭間タンメン＋鶏節たまご丼セット 910円
をチョイス。
桶狭間タンメンは、
スープ：鶏がらベースの塩
麺：ストレート細麺
具：豚肉・白菜・キクラゲ・ニンジン・パプリカ・玉ねぎ
鶏がらをベースにしたスープを大鍋で野菜とともに炒めた、いわゆるタンメンの王道です。
麺は、低加水のストレート細麺。
この手の麺は湯がき時間が短いと、プチプチした歯ごたえになって良いですね。
ここの麺もいい感じでしたよ。
具は、豚バラ肉とたっぷりの野菜でラーメンを食べたのに何故か罪悪感が無いですね！
たっぷりの野菜も食べられて、比較的ヘルシーじゃないのでしょうか。
でも背脂が多く入り、結構オイリーですね。
調味料には、桶辛パンチなる辛子肉味噌が入れ放題で、自分で辛さが調整可能です。
セットの、鶏節たまご丼は、ご飯の上に鶏節と生卵がかけられ、テーブル上の調味料でアレンジしていただくものです。
ちなみにご飯は、白米と十五穀米のどちらかが選べます。
同行した同僚は
桶メシセット 1040円
でラーメンは醤油味のタンメン選んでいましたが、私的にはタンメンは塩ベースだと思います。
ちなみに桶メシとは、ご飯の上に麻婆豆腐と温泉卵が乗ったものでした。
チェーン店のタンメンにしては良くできていると思います。
ご馳走さまでした。