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名店になる予感。
昨年訪問した、岐阜市岩地にある姉妹店「小料理なかしま」が良かったので、訪問したいと思っていたこちらのお店。こちらのお店も、岐阜市北一色のセレブ御用達寿司店「鮨とも成」の姉妹店ですから期待度マックスで予約して訪問しました。
世は成人式後の二次会真っ盛り。玉宮町の異常な喧騒を抜け、アダルトの町、美殿町へ。相変わらずとても静かで落ち着く町です。
店内は、カウンター3席、テーブル席2人掛×3。2階も案内されている方がみえましたが、席数は不明です。
まずは、ドリンク。スパークリングのボトルを注文。
ラルボック1919カヴァ スペイン 3500円
うーん、これはいかん。泡が全然ない。最近スパークリングは外れまくりです。悲しみ…。
付き出し
茄子の煮浸し
さすが、「鮨とも成」の姉妹店の付き出し。しっかり茄子の風味が楽しめました。
霜降りお造り六種盛り合わせ1800円
ささみ、砂肝、皮、ハツ、胸肉、レバーの六種。これはかなり美味しいですね。鳥の様々な部位を生で食べるのは初めてでしたが、どれも食感が楽しめました。牛レバーの生食が出来なくなった今、これは貴重です。
青森軍鶏・名古屋コーチン・比内軍鶏選べるもも串二本セット1000円×2
こちらのお店のおススメは、青森軍鶏とのこと。全種類頂きました。軍鶏はしっかりした味わい。青森と比内の違いは未熟な味覚では分かりませんでしたが、名古屋コーチンの柔らかさはよく分かりました。これまた満足度高いですね。
鳥むね霜降りユッケ550円
ユッケという響きも久しぶりですね。新鮮さを感じる美味しいユッケでした。
宮崎地鶏
つくね280円
ささみ梅280円
串物を別途二本注文。宮崎地鶏は安いですね。青森軍鶏のささみ梅500円、比内軍鶏のささみ梅520円ですから、宮崎地鶏は圧倒的に安いですが、美味しく頂けました。お財布具合に合わせて好みの鶏を選択できるのはいいと思います。
締めて8700円。満足度高かったです。店構えに似つかわしくない料理の数々でした。この辺りには、「焼鳥みずき」なる名店がありますが、勝るとも劣らない鳥料理でした。また伺いたいと思います。
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店舗基本情報
| 店名 |
焼き鳥 とも成
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄岐阜駅から843m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先日のディナーがとてもよかったのでランチで訪問しました。
お昼のメニューは、
・鶏ガラあおさのりラーメン700円
・担々麺700円
の2種類。
ラーメンを、鶏ガラあおさのりラーメンにして、
ラーメンセット1000円(鶏唐揚げ・白御飯付)
で注文しました。
先客なく直にやってきた、鶏ガラあおさラーメン。それでは、頂きます。
具は、ネギ、カイワレ、メンマ、鶏肉団子というシンプルな構成。スープを一口すするとサッパリした優しい鶏ガラスープです。あおさも良くあってます。具を混ぜ混ぜして麺を頂くと、柚子香るー。更にサッパリと頂けました。うん、美味しい！最近スープを残すことが多いですが、こちらのスープは妙に身体にいいような気がして、最後の一滴まで飲み干しました。ここのスープ、めっちゃタイプやわぁ！
鶏唐揚げについてくるタルタルソース、卵の白身が大きく食べ応えあるー。タルタルソースだけでも十分楽しめました。本格焼き鳥店の鶏唐揚げ、しっかり身が詰まっており美味しいに決まってます。あー、もっと食べたい！白御飯はあっという間になくなりました。
最後はにこやかに挨拶され退店。昼はラーメン店、夜は焼き鳥店。どちらも満足できました。また伺います！