パン シノン
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対面パン
パンを買っていこうと思った。
表通りの明るさと店内の暗さ、入り口の先にカフェスペース、あそこでゆっくりしたら、よさそうだな。右手側にパンの販売スペース、その奥が厨房で、パン生地をこねている。
この空間に身を置いておきたい、そう思わせる店だと思った。
時間もないので、パンをいくつか持ち帰り。
ベーコンエピ、オレンジのデニッシュ、モンブランのデニッシュ、チョコレートフランスパン、ルヴァンのイチジク入りを買い求める。
小麦の香り立つ袋、食べるのが楽しみだ。
チョコレートパンは苦味のあるチョコ、コシのある生地、伸びがあるわけじゃなく、噛みしめるとぎゅっとなるような生地、それに反するようにチョコレートの風味が広がる。
イチジクのルヴァンがいい。
ナッツとイチジク、香ばしさのある強めの焼き上げ。
クリームチーズとか合わせるとよさそうだ。
ベーコンエピはゴマがたっぷり、その香ばしさを感じながらベーコンに到達すると、パンチのある胡椒の使い方。
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tabe-aruki
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
パン シノン（Pain Chinon）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
058-215-1028 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岐阜駅からバス、柳ヶ瀬下車徒歩３分 名鉄岐阜駅から866m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年5月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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パンシノンで家で食べるパンを買って帰ろうと思った。
宝探しをするかのような店内、ガラスケースの中のパンをじっくりと見る。
食事パンとして、コンプレ、イチジクとナッツなどが入ったパンを購入する。
麦の香り、バターをたっぷりとつけたトーストがいいと思う。
そして、惣菜系のパン。
ごぼうとチョコチップ、ベーコンエピ、シナモンロール。確認したら、翌日くらいまでは大丈夫ということ。
ごぼうのチョコチップは独特の雰囲気。苦みと風味、それがチョコレートとの相乗効果、ナッツもポイントだった。
シナモンロールの柔らかさ、シナモンの香りが控えめだと思ったのは、持ち歩き時間が長かったからかもしれない。あるいは、他のパンの個性が強すぎて、シナモンがそれほど目立たなくなっていたのかもしれない。