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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ニボチャチャ!!ラーメン あらき軒
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
手力駅から930m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （テーブル×10・カウンター×13） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年3月9日 |
| 備考 |
券売機。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2018.8.27 初訪問】
岐阜駅前の某評価が高いお店に行ったのだが、二度も無駄足を踏む事となったお店へ、二度と行くか！と決意を固めるのだが、まぁ、腹が減った。
さて、新たにどこでランチを摂ろうかと食べログのBM欄を見るが、近隣では夜しか営業してない某餃子屋さんしかない。
なんせ一度目の無駄足の際に、同じ岐阜市内の某ラーメン屋さんへは赴いてしまったからね！
という事で、検索範囲を広げたところ、岐南町の〝あらき軒〟さんを見つける。
お店へ着くと、既に、13時近くなのに、店内には、若い男の子を含め、結構、繁盛してるじゃないの。
予備知識も何もなく訪問してしまったので、一番人気の麺が何かさえ分からず。
取り敢えず、若い男の子達は、つけ麺を食べているようだが、券売機の一番上は、ラーメンとなっていたので、素直にそちらを購入。
カウンターへ座り、購入した食券を店員さんに渡すと、麺の量を聞かれた。
へぇ！つけ麺なら、名古屋でも大盛り無料とかあるが、ラーメンで麺の量を変更できるのは、なかなかないシステムだね。
お腹も空いていたので、大盛りの250gでお願いした。
暫くすると、ラーメンが運ばれてきたのだが、見た目から、とっても丁寧に作られてるラーメンである事が感じられる。
煮干しの出汁強めなラーメンというと、個人的には、5〜6年前に新宿のゴールデン街で食べた〝ラーメン凪〟さんが、頭に浮かぶ。
二時間近く並んだ記憶があるが、衝撃的な旨さだったね！
なんちゅーか、無理矢理に煮干しの旨味を抽出した感じがするのだが、全てが計算されてるのが分かるのよ。幅広い麺で食感を変えたり、ザク切りした葱と玉ねぎのバランス、ローストビーフのような柔らかさの焼豚とかね。
その後、同じような味を求めて、八王子の煮干し系で有名な〝圓〟さんと行くが、あの強烈さには及ばなかった。（その後、名古屋驛麺通りに出店した凪さんに行くが、東京で言われているように、新宿ゴールデン街と他の店舗では味が違うと同じであったっけ。）
で、本題に戻すと、此方のラーメン。凪さんほどではないが、非常に研究されてる感がある。
焼豚に旨味を持たす感じや葱と玉ねぎの使い方など。少しばかり煮干しの量が少ないのと、麺の食感がツルツルしていてラーメンつゆに絡みにくい点は違う感じがするけどね。
何れにしても、一つ一つが、とっても丁寧に作られているのは、ヒシヒシと感じるのよ。
お店の清掃の行き届いた感じとか、店員さんの接客態度とか、ご主人の低姿勢な営業スタイルとかね。
そういうお店は、自然と応援したくなるよね。
ただ、うちからでは、なかなか通う距離でないのが残念だけど。
何はともあれ、ご馳走様でした！