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岐阜市 × 焼き鳥 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ゆめゆめさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ゆめゆめ口コミ2,412件フォロワー3,021人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気4.1
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2018/08訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気4.1
CP3.9
酒・ドリンク3.9

￥8,000～￥9,9991人

岐阜に焼き鳥名店あり！〜焼鳥百名店を追いかけて

岐阜駅から歩いて10分という場所にある焼鳥みずき。
タクシーの方も店名だけでわかったので、地元でもそれなりに有名なのかもしれない。
名古屋日帰り出張に岐阜を無理やり組み込み、オープン直後にひとりで訪問した。

コースもアラカルトも可で一品料理やシメもかなり充実している。
大将お任せコース6000円は要事前予約だったのでダメだったが、
コースは3500円と4500円があり、4500円の方が本数は1本しか変わらないけど質が格段に上がるとのことで、
4500円のコースをお願いした。

一品料理には鶏刺しや鶏モツ煮込み、鶏のアヒージョや鶏コロッケなどもあり、
何か頼もうかなあと悩んでいたら、コースの前菜に気になる品が数品入っていたので焼き鳥に集中することにした。
鶏皮ポン酢は鶏皮をカリッと仕上げてからポン酢にあえているのでビールなどとの相性も抜群、
軍鶏のたたきは肉の旨味をしっかり感じられ、肉質もかなりいいものと思われる。

串は一番最初につくねが出るというスタイルもおもしろい。
実際このつくねがかなり美味しい、ほんのりシソの風味がするのだけど柔らかくジューシーな仕上がり。
アラカルトのメニューを見るとかなり惹かれるものも多いので、全部アラカルトにしてもよかったなと思ったが、
首皮などはオスとメスであり、それ以外にも軍鶏の厚皮なるものもある。モモもそうだけどオスメス使い分けている。
コースに出てきたオスの首皮も美味しかったけど、あとで追加した軍鶏の厚皮は甘みと弾力がすごかったなあ。
ウズラは一部を燻製にして風味を変えたりと手間暇かけているし、松茸まで出てきてこのお値段はすごい。
全体的に焼きはしっかり系というよりも強火で短時間で仕上げている印象なんだけど、
皮やそり、モモや手羽などのカリッとした仕上がりに生きている。うまい。

コースの締めは鶏スープ茶漬けと鶏白湯ラーメンと鶏キーマカレーと選べたので、
鶏スープ茶漬けにしたが、スープの旨味がいい感じで美味しかった。
しかし親子丼とウニ乗せTKGが気になるなあ、次回機会があれば食べてみよう。

ここは焼き鳥としてもレベルはかなり高いと思うし、
串のラインナップもこだわりを感じられる。
割高かもしれないが、アラカルトで気になるものを目一杯頼み、
最後に親子丼でシメてみたいものだわ。

===
焼鳥百名店の訪問件数1位狙って頑張ってます。
ランキングはこちら↓
https://award.tabelog.com/hyakumeiten/2018/89493/review_ranking/yakitori/japan

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お通しの枝豆

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前菜3種（湯葉ウニ、鶏皮ポン酢、鶏コロッケ）

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軍鶏たたき

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つくね

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近江軍鶏のオスのモモ

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しいたけ

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オスの首皮

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はつもと

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うずら卵（真ん中燻製）

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きんしんさい

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地鶏と松茸

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手羽先

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追加：血キモ

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追加：ささみ

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追加：軍鶏厚皮

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追加：ちょうちん

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追加：そり

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コースシメの鶏茶漬け

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	焼鳥みずき
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2022 選出店食べログ焼鳥百名店 2022 選出店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店焼鳥百名店 2019 選出店食べログ焼鳥百名店 2019 選出店焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店
ジャンル	焼き鳥、鳥料理、郷土料理
予約・お問い合わせ	058-264-0715
予約可否	予約可
住所	岐阜県岐阜市神田町3-9 岐阜屋ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名鉄岐阜駅から828m
営業時間	■ 営業時間 17:00～22:30(LO23:00) 新型コロナ感染拡大防止の為入店から2時間半の時間制限 ■定休日木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、Master、VISA）電子マネー不可

席・設備

席数	33席（カウンター11席、座敷10席、個室12）
個室	有（6人可、10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100049812903174
オープン日	2012年11月
備考	・単品料理あり・コースではない、アラカルト注文可能アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	腹ぺこ歯医者（6282）
最近の編集者	viwacat（0） ... 店舗情報（'24/01/16 02:56） Y….（0） ... 店舗情報（'22/09/12 22:42）編集履歴を詳しく見る