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食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
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やまげーしょんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
飛騨牛グリルばくろ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、牛料理、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-4390 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岐阜バスから長良方面に乗り「伊奈波神社」下車、伊奈波神社へ向かって徒歩5分 名鉄岐阜駅から2,061m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
85席 （テーブル、座敷） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） プライベートルームあり(2～8名様用) ／ テーブル個室あり(10～24名様用) ／ 座敷(4～50名様用) |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台分完備 ／ 100ｍ北に専用駐車場あり（※道路は一方通行のため注意※） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、座敷あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年9月1日 |
| 電話番号 |
058-214-8960 |
| 備考 |
※バス送迎も承ります。お気軽にお問い合わせください。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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岐阜。飛騨牛一頭家『#馬喰一代』が手がける『#GRILLばくろ』にて、5月限定“ばくろ特別ランチコース”（¥3,700）を。美味い！！ .
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築120年の古民家にて、竹林を見ながら真空低温熟成した“#飛騨牛”を。期間限定で¥5,000相当のランチが、¥3,700とな。これは確かにお得だ。 .
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【5月限定ばくろ特別ランチコース¥3,700】
厳選赤身.全7品.
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1.〜歓迎の一皿〜
●ガーデンベジーサラダ .
●活鯵とタコのマリネのガーデンサラダ
●お肉屋さん風のガーデンサラダ
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アイスプラントなど、20種程の地元野菜を、美しい8種のソースで楽しめるボリューム◎の見た目から楽しめる看板サラダ。上記3種から選択可能で、各々下記2種選択。
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野菜が美味いのは勿論のこと、臭みのない脂の乗った鯵のマリネや、タコの食感、旨味たっぷりの3種の自家製ハムとの相性は◎ サラダにおいては、鮮魚系がGOOD choiceかも♪ .
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2.〜肉料理〜
［旬の先取り飛騨牛素麺のカクテル仕立て］
飛騨牛の“#そうめん”！！生の飛騨牛が麺状に入っており、黄金いくらがOn. これを素麺なんて言ったら怒られますよ（笑） 美味。
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3.〜スープ〜
［蟹肉と季節野菜のポットパイスープ］
ポットパイスープ。冷の後に温。パイを崩すと、濃厚なクリームスープ。中にはたっぷりの蟹肉や野菜達。旨味が染み出てます。
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4.〜魚料理〜
［鮮魚のソテー新じゃが入りのブッターナソース］
鰆だったかな？肉厚です。新ジャガの食感や玉葱の甘味を活かしたトマトソースは、鰆との相性も◎ですが、赤ワインとも◎ メインのステーキに向けて赤ワイン準備です♪
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5.〜MAIN〜
［飛騨牛Steak］
厳選赤身（¥3,700）,飛騨牛ロース（¥5,400）,飛騨牛ヒレ（¥6,400）から選択可能で、これによりコースの値段が変わる。
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どれも旨味成分を逃さぬよう、軽く火入れをした摂氏51.6℃の状態で真空低温熟成した飛騨牛。この熟成肉を炭火でスモーキーに焼き付けてある。.
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コース自体がかなりのボリュームの為、厳選赤身（¥3,700）を選択。値段なりであるが、十分美味。.
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霜降りに比べれば歯応えはあるが、以外に柔らかな口当たりでした。葉わさび、黒胡椒、にんにくペーストで頂きます。マッシュポテトとも相性◎です。
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6.〜食事〜
［青葉ナムルと五穀米岐阜三種米の炊込み土鍋］
岐阜のはつしも、コシヒカリ、ミルキークイーンの3種のブレンド米を土鍋で炊いた炊き込みご飯。赤だし付。土鍋だからこそ、お焦げあり。
炊きたて艶々のお米がたっており、甘味あり。お代わりできるのだが、大抵の人は無理でしょう（笑）
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7.〜Dessert〜
［季節のデザート］
木苺のムースの上に、彩りよく苺、オレンジ、パイン、ピンクグレープフルーツがon. お腹いっぱいでも、不思議と食べれるものです♪
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いやぁ、美味い。このお得感、気に入ってしまった。
飛騨牛一頭家『#馬喰一代』には、岐阜時代も東京時代もお世話になっているが、『#GRILLばくろ』スタイルも◎。 .
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お店のつくりとして、入り口にオープンキッチンバーンは良いのだが、サラダがあるのだけはやめてほしいかな。ちょうど色々降りかかりそうな場所なので...。美味しいだけに残念。.
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窓越しに庭が見れる、奥の2人席真ん中がおススメです。
岐阜の地酒や、ワイン等ドリンクも充実しており、かなり使える満足度の高いお店。また訪問します！
夜も期待が、ランチかな
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